Šľahačkovo-ovocný koláč z pokrájanej lekvárovej rolády.
| Cesto: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 7 | polievkové lyžice | voda |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 80 | gramov | polohrubá múka |
| 80 | gramov | hladká múka |
| trocha | prášok do pečiva | |
| Plnka: | ||
| 1 | balík | želatína |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 140 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 4 | kusy | žĺtok |
| 500 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 1 | plechovka | jahodový kompót |
Upečieme piškótu, ktorú hneď po upečení zrolujeme do rolády a po vychladnutí potrieme jahodovým džemom.
Naspäť zrolujeme a pokrájame na kolieska, ktoré poukladáme na menší plech. Naukladáme jahody a polejeme šťavou z jahodového kompótu (ak použijeme čerstvé jahody môžeme popolievať jahodovým džúsom.
Plnka: 1 želatínu necháme nabublať v asi 1 dcl studeného mlieka. Po nabublaní dáme do hrnca, pridáme 140 g kryštálového cukru, 1 vanilku, 4 dcl mlieka a 3-4 žĺtky.
Všetko pomaly varíme na miernom plameni (necháme želatínu rozpustiť, ale nesmie nám to vrieť), odstavíme.
Vychladnutú zmes potom pomaly pridávame do 2 vyšľahaných šľahačiek. Nalejeme na pokrájané roládu a dáme do chladničky (najlepšie na noc).
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
cinkalu, akú želatínu používaš, čo sa ti najlepšie osvedčila? zákusok vyzerá byť dobrý , na víkend by som ho skusila urobiť. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
neviem teraz presný názov, ale väčšinou dávam takú granulovanú (nie práškovú), najčastejšie kupujem v takom žltom obale, ale myslím si, že ani prášková od Dr. Oetker nebude vadiť. A koláčik je naozaj výborný - hlavne v týchto horúčavách. :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty