Je to náš obľúbený letný koláčik. Kyselkavý, svieži, len cesto by malo byť trošku vyššie. Recept mám totiž od svokry a je na klasické staré plechy. No ja som na to pozabudla a automaticky to natiahla na môj veľký z teplovzdušky :-)
| Cesto: | ||
| 6 | kusy | žĺtok |
| 18 | dekagramov | margarín |
| 20 | dekagramov | cukor |
| 35 | dekagramov | polohrubá múka |
| trocha | sóda bikarbóna | |
| 10 | polievkové lyžice | mlieko |
| Sneh: | ||
| 6 | kusy | bielok |
| 25 | dekagramov | cukor |
| 8 | dekagramov | kokos |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| Plnka: | ||
| ríbezle | ||
Žĺtka, margarín, cukor vyšľaháme do peny, pridáme múku so sódou a mlieko a natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech.
Dáme piecť na cca 170°C.
Medzičasom si vyšľaháme nad parou sneh z bielkov, cukru a vanilkového cukru cukru. Do hotového zľahka vmiešame kokosku.
Takmer upečené cesto vyberieme z rúry a rovnomerne ho posypeme pripravenými ríbezľami. Vrátime ešte na 1-2min. do rúry dopiecť.
Opäť vyberieme z rúry a potrieme nachystaným snehom. Teplotu rúry znížime pod 100°C a už len jemne dopekáme, kým nezružovie sneh. Záleží od rúry.
Ďalšie recepty
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
určite odporúčam super koláč, práve som ho vyskúšala a kedže mám za sebou ríbezlovú mániu a skúšala som viaceré recepty s ríbezlami, ako napr. muffiny a prevrátený ríbezlovú tortu naopak , musím povedať že tento bol najlepší ostatné som vyskúšala, zjedli sa ale viackrát ich robiť asi nebudem tento ale ano
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Prepáčte, podľa potreby - tam majú byť samozrejme ríbezle