melisa | Ružové rezy s tvarohovou plnkou
Sú výborné, svieže , s pudingovým korpusom bez múky a smotanovo tvarohovou náplňou doplnenou o piškóty.
| Piškóta: | ||
| 7 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | kryštálový cukor jemný |
| 4 | balíky | malinový puding |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 5 | polievkové lyžice | voda |
| Plnka: | ||
| 500 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 250 | gramov | tvaroh jemný |
| práškový cukor | ||
| detské okrúhle piškóty | ||
| jahodový sirup | ||
| jahodový džem | ||
| 200 | gramov | biela čokoláda |
| 50 | gramov | Cera |
| potravinárska farba gélová červená | ||
Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli a polovicou cukru. Žĺtky vyšľaháme s druhou polovicou cukru, po lyžiciach zašľaháme vlažnú vodu a zamiešame pudingy v prášku a polovicu prášku do pečiva. Zmiešame s vyšľahanými bielkami.
Plech rozmer 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme cesto. Upečieme pri teplote 180°C 30 minút alebo podľa potreby. Otočíme papierom nahor. Vtedy sa ľahko odstráni šupka, ktorá sa vytvorila pri pečení. Necháme vychladnúť.
Plnka: vo väčšej vyššej nádobe vyšľaháme rastlinnú šľahačku, nie celkom dotuha tak ako redší puding. Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom podľa chuti. Spojíme s vyšľahanou šľahačkou.
Ukladáme nasledovne: piškóta, z ktorej odstránime šupku, ktorá sa vytvorila pri pečení. Pokvapkáme jahodovým sirupom zriedeným vodou. Potrieme jahodovým džemom a polovicou tvarohového krému. Uložíme vedľa seba okrúhle detské piškóty, ktoré namočíme v jahodovom sirupe zriedenom vodou. Potrieme druhou časťou plnky. Dáme stuhnúť do chladničky.
Povrch polejeme bielou čokoládovou polevou (miesto Cery môžeme použiť maslo.), prifarbenou červenou gélovou farbou. Ozdobíme podľa fantázie. Po stuhnutí pokrájame horúcim zúbkovým suchým nožom.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty