Pridal/a Sandra Hvilová dňa 31. 03. 2021 - 15:18 - Recepty Sandra Hvilová

Kakaovo-smotanový tunel, Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

reklama

Tunel s kakaovej piskoty, smotanovo tvarohoveho krému a ovocia

Ingrediencie

6	kusy	vajce
6	polievkové lyžice	práškový cukor
4	polievkové lyžice	hladká múka
	balík	prášok do pečiva
30	gramov	olej
250	gramov	tvaroh jemný
250	gramov	mascarpone
200	gramov	šľahačková smotana
200	gramov	kyslá smotana
2	balíky	Smeta-fix
2	polievkové lyžice	kakao
		práškový cukor

Postup

Piškóta: Bielka vyšľaháme do tuha, postupne pridáme práškový cukor a po jednom zašľahávame žĺtka.

Pridáme múku, PDP, kakao a vymiešame. Pridáme olej a poriadne premiešame. Pečieme na 175 st na plochom plechu. Piškótu necháme vychladnúť.

Krém: Kyslú smotanu, šľahačkovú smotanu, mascarpone, stužovač a cukor podľa chuti zmiešame.

Zoberieme si formu na srnčí chrbát alebo na metrový zákusok. Vyložíme ho fóliou, odrežeme si s piškóty potrebný plát, ktorý budeme mať na bokoch a spodku.

Potrieme džemom a krémom, naukladáme ovocie a prekryjeme zvyšným kremom.

Zvyšnú piskotu dáme na vrch krému pritlačíme ho a zabalíme do fólie. Zákusok dáme stuhnúť do chladničky. Neskôr ho polejeme čokoládovou polevou a ľubovoľne ozdobíme.

Celkový čas

45 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Recepty na zákusky

Viac receptov od Sandra Hvilová