Martuška 123 | Kokosové hrnčekové rezy so žĺtkovou polevou
Výborné rezy pre všetkých čo milujú kokos a majú radi recepty bez váženia, kde jednoducho stačí použiť hrnček. Samozrejme, žĺtková poleva je ako tá povestná čerešnička na torte.
| Cesto: | ||
| 2 | hrnčeky | hladká múka |
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | kus | žĺtok |
| 2 | hrnčeky | práškový cukor |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Plnka: | ||
| 6 | kusy | bielko |
| 1 3⁄4 | hrnčeky | práškový cukor |
| 1 | hrnček | kokos |
| Poleva: | ||
| 6 | kusy | žĺtko |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 1 3⁄4 | hrnčeky | práškový cukor |
1 hrnček = 250ml
Do misky vysypem múku, práškový cukor, vajíčko, žĺtok, kakao, maslo, prášok do pečiva a vypracujem cesto. Dám do chladničky na cca 30 min.
Potom cesto rozdelím na 2 polovice. Jednu vyvaľkám a dám na vymastený a múkou vysýpaný plech popichám ho vidličkou.
Bielky vyšľahám s troškou soli a postupne pridávam cukor, nakoniec kokos. Navrstvím na cesto.
Vyvaľkám druhú polovicu cesta a dám na kokosovú plnku popichám vidličkou.
Pečiem na 180 stup. asi 20-25 minút.
Poleva: Žĺtky vyšľahám s cukrom a vanilkou do penista.
Polevu nalejem na horúci koláč hneď po upečení a nechám vychladnúť. Na záver ozdobíme čokoládou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty