Pridal/a Sweetcakes dňa 18. 03. 2018 - 08:29 - Recepty Sweetcakes

Muffinová torta, Recepty na muffiny, Sweetcakes

Sweetcakes | Muffinová torta

reklama

Svadobná muffinová tortička

Ingrediencie

Cesto:
250	gramov	hladká múka
2	kusy	vajce
100	gramov	maslo
150	gramov	práškový cukor
180	millilitrov	mlieko
2	kusy	vanilkový cukor
2	čajové lyžičky	prášok do pečiva
	štipka	soľ
Krém:
250	millilitrov	mlieko
40	gramov	Zlatý klas
Ovocný krém:
250	gramov	ovocie
40	gramov	Zlatý klas
60	gramov	kryštálový cukor
2	kusy	žĺtok
1⁄2	kus	citrón

Postup

Práškový cukor, maslo, vanilkový cukor a štipka soli vyšľahať do peny. Zašľahám 2 vajcia a ručne preosiatu hladkú múku s práškom do pečiva a mlieko. Do cesta môžete pridať rôzne ovocie. Dáme piecť na 175 až 180 stupňov C asi 25 až 30 minút. Po vybratí z rúry preložím muffiny na mriežku aby vychladli.

Krém: Z mlieka, cukru a zlatého klasu uvaríme hustý krém ktorý necháme vychladnúť pri izbovej teplote ale musíte ho prikryť fóliou aby sa vám nespravila na vrchu koža. Po vychladnutí si krém vymiešame v mixéri a prišľaháme maslo. Do krému môžete dať hocičo. Napr. na citrónové pridáte citrónovú šťavu alebo citrónovú čokoládu. Na čokoládové muffiny rozpustíte tmavú čokoládu a pridáte troška rumu. Ak chcete kokosové stačí pridať do krému kokos a bielu rozpustenú čokoládu.

Ovocný krém: Maliny si prepasírujem cez sitko ale nemusíme. Pridáme ostatné suroviny a uvaríme krém ktorý necháme vychladnúť. Zmiešame s maslom.

Ozdobiť môžete podľa vlastnej fantázie.

Doplňujúce obrázky