Andianka Cakes | Karamelový cheesecake
Jednoduchý cheesecake s karamelovou polevou.
| Korpus: | ||
| 200 | gramov | Lotus sušienky |
| 100 | gramov | maslo |
| Plnka: | ||
| 750 | gramov | tvaroh |
| 250 | gramov | kyslá smotana |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 50 | gramov | kryštálový cukor |
| 2 | kusy | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | hladká múka |
| Poleva: | ||
| 100 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 300 | gramov | karamelová čokoláda |
Sušienky pomelieme na jemno a zmiešame so zmäknutým maslom. Na spodok tortovej formy dáme papier na pečenie a na to utlačíme sušienkový základ. Pečieme na 180 stupňov desať minút.
Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a cukrom. Za stáleho miešania prišľaháme po jednom vajíčka a múku. Vylejeme na predpečený a vychladnutý sušienkový základ.
Pečieme 50 minút na 170 stupňov, po dopečení vypneme rúru, otvoríme dvierka a necháme ešte 20-30 minút v rúre. Potom dáme cheesecake stuhnúť do chladničky aspoň na tri hodiny, najlepšie však cez noc.
Smotanu na polevu privedieme pred bod varu a zalejeme s ňou 300 gram gold čokolády a miešame kým sa čokoláda rozpustí. Vychladnuté vylejeme na cheesecake.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty