reklama

Pomoc- Laktoza


reklama

Prosim vas poradite mi niekto ? mam objednavku na tortu avsak klient je alergicky na mlieko ( musi to byt bezlaktozove) a neviem aku tortu spravit. Nemate niekto recept na cesto do Sacher torty bez masla, bez mlieka?

Pozrite si aj


reklama


reklama

Urob hju na sojovom mlieku, ani ty nespoznáš rozdiel, kúpiš sušené v hociktorom obchode Slnko

nela88, Po, 11. 04. 2011 - 20:18

sojové mlieko je tiež laktózové, ale dostať aj bezlaktózové

selenka, Po, 11. 04. 2011 - 18:38

ja by som spravila slahanu vajecnu plnku a namiesto masla by som do nej dala margarin (len pozri na zlozenie, lebo niektore obsahuju aj urcite mnozstvo masla.

Ja odporučam kupiť bezlaktozove mlieko , stoji cca 1,40eur v Kauf... a maslo je tiež bezlaktozove- momentalne beži reklama pre deti na vetič... a stoji 400g 1,25 eur. Môj manžel je ten isty pripad, a s toho nema problem. Áno

dakujem vam velmi pekne, najviac sa mi paci to bezlaktozove mlieko a maslo, myslite ze mozem pouzit aj K2 alebo WI ? alebo radsej zostat pri tej sacher torte...?

Na potah mozez pouzit MMF, Neviem ci v kupovanych cukrikoch je stopa mlieka (treba pozret zlozenie), no ked ich urobis doma? Dnes som ich robila podla receptu tu na stranke, a mlieko tam vobec neslo.

to už neviem,ale je to klasicke natierkové maslo,tak si myslim že žiaden problem. inak ešte ma napadlo, kvapky laktazan, tie sa nakvapkaju do mlieka 24 hodin pred použitim. oni rozpušťaju ten mliečny cukor a potom sa da použiť aj normlane mlieko. stoja 7,40eur a su na 30 litrov mlieka. Pohoda

nela88, Po, 11. 04. 2011 - 20:16

moja dcéra má tiež intoleranciu na laktózu, chcem vyskúšať trasený krém z acidka a počas výroby krému tam chcem nakvapať kvapky Laktazan, tak uvidím, čo mi na to povie. Ona zacíti ťažobu , keď to nie je bezlaktózové.

Moj muz trpi na intoleranciu laktozy (toto je nieco ine ako alergia na mlieko, pozor). Moze vsak jest bezlaktozove mliecne vyrobky.Dostat ich aj na nasom trhu.Podla mna aj alergik na mlieko moze jest len bezlaktozove vyrobky, pripadne , ak aj nieco mliecne zje, tak sucasne s tym treba uzit tablety LAKTAZAN, ktore stiepia laktazu.Treba sa poradit s lekarom.Kazdy ma iny stupen intolerancie a alergie.Niekto moze zjest male mnozstvo, niekto, ako moj muz, nesmie absolutne ani susto.
Bezlaktozove mlieko vyraba mliekaren TAMI v bielej tetrapakovej krabici, je lepsie a lacnejsie ako RAJO - toto je v modrej krabici oznacene ako LAKT FREE cervenou dopravnou znackou ZAKAZ VJAZDU.Obe mlieka stoja od 1.0 do 1.4 EUR podla predajcu.Niekde, napr. v Bille a v Terne Coop sa predava nemecke bezlakt.mlieko MINUS L. Ale to je najdrahsie, stoji vyse 2.0 EUR.Tato spolocnost MINUS L vyraba aj maslo, platkovy syr eidam, ovocne jogurty, slahackovu smotanu, biely jogurt, dokonca aj cokoladu (dostat ju v obchode Slnecnica na Kvacalovej ul. v BA).Najvacsi vyber tychto vyrobkov najdete v Terne Coop v BA (napr. Aupark - v tom istom regale kde su BIO mliecne vyrobky, Petrzalka) a v Bille. Takze v pohode mozete varit a piect bezlaktozove torty a zakusky. Vyplazený jazyk

Moj muz trpi na intoleranciu laktozy (toto je nieco ine ako alergia na mlieko, pozor). Moze vsak jest bezlaktozove mliecne vyrobky.Dostat ich aj na nasom trhu.Podla mna aj alergik na mlieko moze jest len bezlaktozove vyrobky, pripadne , ak aj nieco mliecne zje, tak sucasne s tym treba uzit tablety LAKTAZAN, ktore stiepia laktazu.Treba sa poradit s lekarom.Kazdy ma iny stupen intolerancie a alergie.Niekto moze zjest male mnozstvo, niekto, ako moj muz, nesmie absolutne ani susto.
Bezlaktozove mlieko vyraba mliekaren TAMI v bielej tetrapakovej krabici, je lepsie a lacnejsie ako RAJO - toto je v modrej krabici oznacene ako LAKT FREE cervenou dopravnou znackou ZAKAZ VJAZDU.Obe mlieka stoja od 1.0 do 1.4 EUR podla predajcu.Niekde, napr. v Bille a v Terne Coop sa predava nemecke bezlakt.mlieko MINUS L. Ale to je najdrahsie, stoji vyse 2.0 EUR.Tato spolocnost MINUS L vyraba aj maslo, platkovy syr eidam, ovocne jogurty, slahackovu smotanu, biely jogurt, dokonca aj cokoladu (dostat ju v obchode Slnecnica na Kvacalovej ul. v BA).Najvacsi vyber tychto vyrobkov najdete v Terne Coop v BA (napr. Aupark - v tom istom regale kde su BIO mliecne vyrobky, Petrzalka) a v Bille. Takze v pohode mozete varit a piect bezlaktozove torty a zakusky. Vyplazený jazyk

zienky moje, prosim vas nemate niektora recept na sacher tortu ale bez masla? Úsmev alebo nejaku radu ako by sa to dalo ,, okaslat" ?Veľký úsmev rozmyslam potom ale kebyze to chcem potiahnut mmf, tak netusim co pod to Smútok Veľký úsmev

Mila coolwewe, pod MMF si daj ten podobny krem, co das aj do torty, len nezabudni ze pod MMF musis dat vyssi podiel tuku (ten isty rastlinny, bezlaktozovy co das aj do torty). Alebo vyskusaj vymiesat tuk s cukrom, tak ako sa to pod mmf odporuca. Verim vsak ze ta chut nemusi byt celkom v poriadku, tak do toho podkladoveho kremu skus vyskusat zamiesat aj orechy. Ja som raz pod MMF dala:maslo+cukor+orechy. (totiz nevydal mi krem). A vsetkym chutilo viac ako iba maslo s cukrom.Avsak viem, nebolo to bezlaktozove. Viac neviem ako by som pomohla. Napis potom ako si sa rozhodla!!! Drzim palceky!!!

dakujem velmi pekne za vsetky vase rady Zlomené srdce Úsmev torticku budem piect piect buduci tyzden , ozvem sa ci sa podarila Veľký úsmev Chichocem sa

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama