Veľmi chutný zákusok s plnkou s kúskami ananásu a malinovou penou navrchu.
| Na dve piškóty: | ||
| 14 | kusy | vajce |
| 14 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 14 | polievkové lyžice | hladká múka |
| Plnka: | ||
| 400 | millilitrov | mlieko |
| 5 | kusy | žĺtok |
| 150 | gramov | hladká múka |
| 3 | polievkové lyžice | vanilkový cukor |
| 400 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | plechovka | ananásový kompót |
| Malinová pena: | ||
| maliny | ||
| 5 | kusy | bielok |
| 400 | gramov | kryštálový cukor |
Cesto:
Na začiatku si pripravíme 2 piškóty po 7 vajec.
Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtky, k žĺtkom pridáme 7 polievkových lyžíc kryštál. cukru a vymiešame. Bielka vyšlaháme. Do žĺtok s cukrom pridáme 7 polievkových lyžíc hladkej múky a primiešame penu z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme na 150. stupňoch a zhruba po 15 minútach vyberieme z rúry.
Rovnakým spôsobom upečieme aj druhú piškótu. Obe necháme v plechu vychladnúť.
Plnka:
Na plnku budeme potrebovať 4 dcl mlieka, 5 žĺtkov, 15 dkg hladkej múky a 3 polievkové lyžice vanilkového cukru. Všetky ingrediencie zmiešame v hrcni a varíme. Po dovarení (plnka zhustne), necháme vychladnúť. V mise si vymiešame 40 dkg masla s 100g kryštál. cukru. Tieto dve hmoty zmiešame a pridáme nadrobno nakrájaný ananás.
Piškóty navlhčíme ananásovou šťavou.
Malinová pena:
5 bielkov nad parou vybijeme a 40 dkg kryštál. cukru. Maliny pretlačíme a šťavu pridáme do peny. Môžeme ich aj na drobno nakrájať, alebo pomlieť a tak pridať do peny.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
foto pridaj.. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Recept je tu už uložený tri roky aj fotkou
http://www.tortyodmamy.sk/?q=zakusky/moje-oblubene
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aspoň sme si ho pripomenuli 
a veru je to chutný zákusok ešte by som rada vedela , či ho naozaj vymyslel nejaký cukrár od nás keď sa volá novozámocký 
a ešte originál môjho detstva -pena s jahodovou príchuťou
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
to to je môj naj, však lokalpatriot nééé? horšie je, že už aj moja staršia je na novozámocké kocky tssss
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
to to je môj naj, však lokalpatriot nééé? horšie je, že už aj moja staršia je na novozámocké kocky tssss
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty