Moje svieženky

Z ingrediencií na cesto upečieme korpus. Po vychladnutí stiahneme z korpusu vrchnú "kožu", ktorá sa sama uvoľní a potrieme korpus lekvárom. Ja dávam tú vrchnú vrstvu čo sa aj sama uvoľní z každého korpusu dole a tak mám veľa vysušenej piškótovej hmoty ktorú používam aj na tento zákusok - asi tak 2 litre hmoty, ja to už robím od oka tak sa mi to ťažšie píše.

Čokoládová hmota: môže to byť nižšia vrstva alebo vyššia podľa chuti, alebo odpad z korpusov, 2 balíky podrvené piškót alebo upiecť ešte 1 korpus zo 7vajec a pomrviť ho, je niekoľko spôsobov ako vyrobiť čoko-hmotu.

Pomrvené piškóty, 2 punčové arómy, poldeci rumu, 350 g malinového lekváru (je veľmi dôležitý dodá zákusku šťavnatosť). 

Čokoládová plnka: 1 a pol masla,10 dkg čokoláda na varenie 2 lyžice kakao a pr.cukor podľa chuti/.

Na korpus s lekvárom rozotrieme rukou čoko-hmotu do hladka a dáme na chvíľu do chladničky stuhnúť. Vyberieme z chladničky dookola jemne obkrojíme a narežeme 10 pásov na ktoré nastriekame šľahačku a každý pás narežeme na 4-5rezov /potrebujeme pollitra rastlinnej šľahačky na jeden plech-33x38cm/.