Popis
Za čerstva základ pre MMF a po stuhnutí cukríky
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 20 minút |
Ingrediencie
| 150 | gramov | cukor |
| 50 | millilitrov | voda alebo kompotova šťava |
| 1 | polievková lyžica | kukuričný sirup alebo med |
| 8 | gramov | želatíny |
| 3 | polievkové lyžice | vody |
| 1 | štipka | soli |
| kus | aróma |
Inštrukcie
Želatínu dať do 3 pl vody ( prípadne aj farbu), premiešať a nechať napučať.Medzitým cukor, vodu(ak so šťavou z kompótu hneď je aj farebné aj príchuť má) a med dať zovrieť, potom už len na miernom ohni variť 3 - 4 minútky. Má vzniknúť taký hustejší číry sirup. Trošku sirupu odobrať a ihneď rozmixovať so želatínou. Pridať zvyšný sirup, arómu a soľ. Mixérom pomaly rozmixovať, aby sa všetko dobre spojilo a potom vyšľahať, kým sa neťahá.
A toto je základ pre MMf = roztopené cukríky.
Ak chceme cukríky pripraviť do zásoby:
Do nádobky napr.od nanukovej torty dáme olejom potretý papier na pečenie, vylejeme naň masu, zakryjeme naolejovaným papierom a dáme do chladničky na 2-3 hodiny. Kuchynskými nožnicami nakrájať na kocky a obaliť solamyl a práš.cukor 1:1.
Recepty:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 2643x
Komentáre
zeby bolo po probleme so zhananim bielych cukrikov?
to by bolo uuuzasne, dakujem za receptik, urcite vyskusam 
super určite vyskúšam
http://www.youtube.com/watch?v=VPfAjzazIMc
jeee, Palmi ma predbehla
. Tiez som po odskusani sem chcela pridat recept. Odporucam, robila som v stredu. Akurat mi vysla trosicku kremova farba - davala som kukuricny sirup - nabuduce dam bud bielu farbu, alebo namiesto kukuricneho sirupu radsej glukozu. Inak MMF bol fakt super a aj ako cukriky sa mi zdali menej sladke ako kupovane. Tiez som vyhadzovala ruzove cukriky do kosa 
Takze odporucam!
A dakujem Palmi
ahoj chcem sa spýtat na tu želatínu aká ma byť? Či je to jedno?
Nemoze to byt iba normálna zelatina,tortové zelé ani zelatinovy stuzovac su nevhodné na cukriky,ani na potahovku.Znacka moze byt hociktorá
Osobne som pouzila zelatinu od Dr.Oetker z krabicky, kde je 5 sacikov - praskova zelatina...
ja som tiez robila so želatínou od Dr.Oetker, ale dobrá je aj z kauflandu - biely sáčok a farebné kocky na prednej strane
Môže sa použiť miesto kukuričného sirupu glukóza?A kde ju dostať?Alebo keď dám med nebude MMF žltý?
A ešte jedna otázočka,musím tú hmotu nechať vychladnúť a potom roztápať alebo môžem hneď pridávať práškový cukor a urobiť poťahovú hmotu?To by bolo senzačné keď netreba zháňať cukríky.
Ja robim s glukozou,od medu nie je cisto biela, a hned más dávat cukor,najprv polovicu a zvysok po mensich dávkach
chcem sa spýtať, či toto množstvo nahradí jeden celý balíček kupovaných cukríkov , tzn . 175g? Ked ano, tak toto je ten najužasnejši vymysel na svete.
Myslím, že to bolo okolo 200g, odváž si
Takže to zhltne okolo 600g-800g práškového cukru na poťahovku?
ano zhltne to tolko, lenže ona ta hmota je dobrá asi len hned po zarobení, lebo ja som nepoťahovala hneď, dala som ju do sačika, a ked som poťahovať chcela spravila sa mi na povrchu akoby taká škrupina a aj som to nahriala v MW, lenže škrupina sa nerozpustila , a muselo to isť do koša. Ak mate niektorá skusenosti, budem rada aby ste sa podelili, všetko som robila podla receptu, všetko bolo ok, len prečo to v tom sačiku behom 4 dní toto spravilo - neviem.