Mám teda dať aj cukor?

Cukor nie,ja davam 1/2 l sladkej smotany na šlahanie a 150 g horkej čokolády zohriať ale nevariť a odložiť do druhého dňa v chladničke. a keď chceš pridať maslo tak s cukrom vyšlahať a potom spojiť ale rovnakej teploty aby mali.Nech sa Ti darí.

Je to vec vkusu niekto ma rad sladšie niekto menej. Pri čokoláde  čím je vyššie percento kakaa tým menej je v nej cukru tým intenzívnejšia chuť kakaa. Niekto to má rad a niekomu to je horké preto si to musíš sama nastaviť jak ti to vyhovuje a preto ten zmätok každý si robí po svojom. Aj ten pomer je flexibilný pri ťažkom parížskom dávam pomer 1:1, ale aj 1:0,5, 1:0,25. Je to flexibilne minule som dokonca robila z after eight.

Ahoj ja používam väčšinou 54% čokoládu ,ale už som robila aj z 72%  mne to osobne moc nechutí je to straaaašne horké  a preto vždy pridávam trošku cukru alebo vanilky 

ahoj podstatné je akú šlahačku použiješ ak rastlinnú tá už je osladená tam cukor netreba ak živočíšnu napr. rajo ako dávam 1 PL vrchovatú kryš.cukru a túto šlahačku pár sekund prevariť, pri šlahaní na druhý deň ak dávam k nej kyslé ovocie ešte jemne prisladím ak sladké tak nie

Ja používam šlahačku RAMA  a tam cukor nie je ,takže radšej prečítaj alebo rovno ochutnaj