Kolko pytat za slane a drobne pecivo , Zákusky a koláče, Diskusie

najlepšie je zrátať si náklady x 2 a ak sa ti zdá málo, ak ešte niečo prihodiť. Veľa záleží, koľko je s tým roboty, či tam idú aj nejaké špeciálne ingrediencie. a sladké pečivo čo viem, tak väčšinou 8 eur za kilo.
Ja som jednej zákazníčke aj takto odvážila, aby mala predstavu a váhe a kusoch:
Vanilkove rozky (25 kusov) 399 g
Mlyncekove (24 kusov) 237 g
Linecke (25 kusov) 310 g
Skoricove (25 kusov) 100 g
Grilaz (25 kusov) 199 g
Dúfam, že ti to trochu pomôže. Nech sa darí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

10€ za kilo

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

slané pečivo máš veľmi individuálne. Keď sú to len slané lístkové tyčinky tam sú náklady podstatne nižšie ako keď robím bryndzové, nivové a pod., kde idú suroviny 1:1 (syr, margarín, múka) a to už nehovorím o plnených odpaľovaných pusinkách, kde už cesto má svoju cenu plus drahé plnky. A zaváži aj prácnosť. Odporúčam spočítať si náklady a reálne si uvážiť koľko si ku tomu pridať a upozorniť vopred, dohodnúť sa.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dakujem za odpovede...dnes som robila slane a cca po odvazeni mi vyslo okolo 120ks 1kg :) robievam svoje cesta nie listkove tak skusim spocitat naklady ale viac ako 10e sa mi zda vela pytat za slane pecivo :)
a za sladke je vela pytat 20e za 100ks? vacsinou sladke zlepujem a podla vahy mi to vychadza cca 60ks na 1kg

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pozri sa na to tak, ze jeden kus vychadza 20 centov. Je to podla teba malo alebo vela za kus. Mozno zalezi aj na tom, ake su velke. Ale jednoznacne je dolezite dohodnut sa vopred.