Koláčik plný čokolády pre "čokoholikov".
| Cesto: | ||
| 150 | gramov | hladká múka |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 75 | gramov | maslo |
| 1 | kus | vajce |
| štipka | soľ | |
| Plnka: | ||
| 350 | gramov | čokoláda na varenie |
| 300 | gramov | mascarpone |
| 150 | millilitrov | kyslá smotana |
| 1 | balík | čokoládový puding |
| 4 | kusy | vajce |
Najskôr si spracujeme suroviny na cesto. Do múky nasekáme maslo alebo Heru, pridáme štipku soli, práškový cukor a zamiesime cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
Zatiaľ si pripravíme plnku. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, ktorú necháme vychladnúť. Mascarpone vyšľaháme so smotanou a vajcami, pridáme čokoládový puding a rozpustenú čokoládu.
Cesto vyberieme z chladničky, rúru predhrejeme na 180°C. Koláčovú formu s priemerom 24-26 cm vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, vyložíme ním koláčovú formu tak, aby bolo aj na bokoch, dobre popritláčame a vylejeme naň pripravenú plnku.
Pečieme na 180°C 15 minút, potom teplotu znížime a pečieme ešte 50 minút. Necháme dobre vychladnúť a môžeme krájať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty