reklama

karamelový zákusok

erinka , 18. 11. 2013 - 23:32

reklama

poraďte mi prosím...mám robiť "nejaký" karamelový zákusok-krém bez pudingu, len karamel, smotana, maslo, n noeviem či upiecť len obyčajnú piškotu alebo čo...? Skúšala som cesto podobné lineckému(hl.múka, maslo, 2 vajcia...), ale pláty nezmäkli, asi preto, že krém bol len maslový nie klasický s vareným pudongom alebo zlatým klasom. Nevedeli by ste mi poradiť nejaký recept?

Pozrite si aj


reklama


reklama

Sausen, Ut, 19. 11. 2013 - 07:26

klasicka vanilkova ci orechova piskota a karamelove salko s maslom plus karamelova,alebo obyc slahacka..korpus polej bohate bayiesom mnaaam,alebo rumom ci rumovym rozvarom..alebo je uzasny liker len neviem nazov nejaky maslovy neviem lebo ho nemam uz dlho butter scorch alebo cosi take z toho som robila aj gulky na vianoce..ooo boze to bola mnamka..a uz ako to nakombinujes..ci tensie platy a das plat krem a plat a karamelovu ci normlanu slahacku..polejes cokoladou ci karamelovou polevou,alebo ja len jednoducho robim pre nas rychlovku piskot tensi asi 2cm a na to vecer zvarim slahacku s karamelom vyslaham pokropim korpus,dam cucoriedkovy lekvar banany a navrstvim slahacku polejem cokoladou,ziadne vrstvy nic komplikovane..tak ku kave Úsmev nech sa dari Kvietok

robievam a aj tu na stránke je taký recept: 2tmavé piškóty, snehový plát (ja si robím len snehové tyčinky- ľahšia manipulácia a aj rýchlejšie uschnú), karamel. krém. Piškóta, potrieť pikantnejším džemom, 1/3krému, poukladať na husto snehové tyčinky(sneh. plát), 1/3krému, druhá piškóta. Tú poprskám rumovou kávou a natriem zvyšným krémom. Zdobenie podľa fantázie.
Sneh. tyčinky - 4bielka, 30dkg kr.cukor, 1vanil.cukor - vyšľahať nad parou a zdobiacim vreckom nastriekať na plech s papierom na pečenie pásiky (tyčinky). Sušiť pri teplote do 75°C s odchýlenými dvierkami.
Výborný a zaujímavý zákusok. Celý zákusok je mäkučký, len tie snehové tyčinky v ňom chrumkajú. Vyplazený jazyk

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama