hmota
| 500 | gramov | práškový cukor |
| 2 | polievkové lyžice | glukóza |
| 25 | gramov | tuk |
| 50 | gramov | bielok |
UKROVÁ PASTA - POTAHOVÝ FONDÁN - FONDANT ICING - GELATINE ICING - PLASTIC ICING (W710-2076, W707-117) Je to znamenitý potah (poleva) , ideální pro všechny dortové dekorátory, včetně začátečníků, nadšenců a profesionálních cukrářů. Je snadná k manipulaci a všestranně zajišťuje kreativitu. Považuje se často za moderní hmotu, ale byla používána v množství podob jako dekorační hmota po mnoho století. Široká paleta továrně vyráběných potahových fondánů je snadno dostupná v mnoha zemích a tyto produkty souvisejí co do složení, příchutí a barvy. Tyto fondány s obchodní značkou mají mnohem delší životnost, než podomácku vyrobený potahový fondán. Pokud si někdo chce připravit vlastní potahový fondán podle základního receptu, může použit níže uvedený recept. 500 g práškového cukru - prosátého 30 ml (2 polévkové lžíce) kapalné glukózy 25 g bílého rostlinného tuku 50 g vaječného bílku Umístěte práškový cukr, glukózu a bílý tuk do mísy a smixujte dohromady. Přidejte po troškách vaječný bílek, dost na to, aby spojil komponenty. Vyklopte pastu na pracovní povrch a jemně hněťte, dokud není hladká a hedvábná. Pokud je to potřeba, použijte práškový cukr pro poprášení. Uskladněte ve vzduchotěsném plastikovém sáčku.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Biely rastlinný tuk? AKÝ? Môžeš napísať ktorý popužívaš? Ďakujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
petina ja som to našla na nete ja osobne robim MMF a používam ceru a moj nazor je že aj do tej pasty ide cera NECH SA DARI A NEPRIPALI 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Paulina, kde sa da zohnat tekuta glukoza?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujeme vyskúšame
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
alina2011 skus v biopotravinach
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Paulina, dakujem 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Glukosa - domácí hustá
400g krystalového cukru,
200g vody,
1/2 lžičky kyseliny citronové
Smícháme cukr, kyselinu citronovou a vodu a VELMI POMALU zahříváme, nesmí se to vařit. Na elektrickém sporáku vaříme tak na dvojku, necháme na plotně asi hodinu a občas promícháme - podle zkušenosti Kajd mícháme častěji, potom je krásně světlá, ale NEVAŘIT! Kyselina působením doby a tepla rozštěpí cukr na čistou glukosu. Tato glukosa je čirá, má hustotu tekutého medu, když vychladne, ještě trošku zhoustne. Uchováváme v uzavřené sklenici při pokojové teplotě. Pokud by se delším skladováním utvořily na dně krystaly, opatrně rozpustíme v mikrovlnce.
prevzaté od šikuliek z "dortománie"...snáď sa nenahnevajú 
...
PS: niekde som sa dočítala, že je dobré po odstavení hodiť do toho 1/2 lyžičky sódy bikarbóny /pozor bude to udajne velmi peniť/...na neutralizáciu kyslosti kyseliny
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
glukoza? v lekárni
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Skusala som v lekarnach ale ani v jednej mi s tym nevedeli pomoct. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
v eshopoch klikni na pravej strane
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
V lekárni ju majú pod názvom Glukopur 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dievčatá , keď som dobre videla v Kauflande ju mali. Okrem toho , mám pocit nie je to hroznový cukor?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ano glukoza je hroznovy cukor
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A ako z toho hroznoveho cukru urobim tekutu glukozu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
A ako z toho hroznoveho cukru urobim tekutu glukozu?
Dakujem všetkym za snahu pomoct. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj babenky,
glukózu uvaríte aj z cukru, aj z Glukopuru..Skúsenosti ohľadom glukózy, Glukopuru a glycerínu (v rôznych poťahovkách) + rady k tomu nájdete, keď popozeráte diskusie, kde sa o tom podrobne hovorilo
Napr.:
http://www.tortyodmamy.sk/content/praskova-glukoza-do-zelatinovej-pasty
http://www.tortyodmamy.sk/content/domaca-glukoza
http://www.tortyodmamy.sk/content/glukoza-glycerin
http://www.tortyodmamy.sk/content/glukoza-0
http://www.tortyodmamy.sk/content/glukoza
http://www.tortyodmamy.sk/content/psenicny-sirup
http://www.tortyodmamy.sk/content/glycerin-0
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
toto je ako na poťahovanie????no....mne s týmto potiahnúť nešlo 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty