reklama

pros m poradte mi !!!


reklama

Chcela by som Vás poprosiť o radu. Som začiatočníčka pri tortách z marcipánu. Aké pomôcky potrebujem pre začiatok na tvarovanie a modelovanie... Myslím valček, žehličku atd. aby sa mi dobre pracovalo. Pečenie ma veľmi baví a chcela by som sa v tom zdokonaľovať. Vaše torty su úžasné !!!

Pozrite si aj


reklama


reklama

Sigetka, Po, 01. 03. 2010 - 15:21

Čokoľvek potrebuješ, nájdeš - tu vpravo hore je vyhľadávanie, zadaj si slovo, napr. marcipán, pomôcky, valček, žehlička, a nájdeš dlhé debaty o tom, čo je pre koho lepšie. Vybrať si musíš sama, podľa toho ako veľa plánuješ v budúcnosti robiť. Všetky tie pomôcky sú totiž dosť drahé, aby sa ti to oplatilo. Všetko sa dá totiž robiť aj ručne, bez zvláštnych pomôcok. No a keď sa rozhodneš, že niečo naozaj chceš, tak tu vpravo hore je sugarart, a vpravo dole celý zoznam ďalších obchodov s pomôckami. Pozeraj a vyberaj. Je tu toho neúrekom.

Ja ked som zacinala,tak som si objednala zehlicku.Valcek a silikonovu podlozku som uz mala.S touto vybavou a trochou fantazie urobis jednoduchu tortu.Pokial mas nejake skusenosti s modelovanim tak aj zlozitejsiu.Na modelovanie urcite budes potrebovat sadu kostic.A potom to uz sama uvidis co nutne potrebujes.Ja nutne potrebujem vsetkoVáľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Slnko

Judit, Po, 01. 03. 2010 - 15:39

Ja som zacinala s praskovymi farbami, sadou kostic a sadou na vyrobu kvietkou Floral. Pouzivala som moj stary dreveny valcek a klasicke vykrajovacky na suche pecivo. Dnes mam toho dve plne skrinky a stale najdem kopec veci, ktore by som este potrebovala Veľký úsmev Je to ako droga, ked zacnes, nevies prestat Chichocem sa Tak drzim palce a prajem vela peknych Torta

Ahoj,na začiatok podľa mňa potrebuješ len pevné nervy,nevzdať sa,ak sa niečo nepodarí,ale skúšať stále dokola....marcipán a hociktorú hmotu vyvaľkáš aj obyčajným valčekom, len nezabudni podsypať solamylom alebo práškovým cukrom. Uhladíš rukami. Lupienky na ružičky vykrojíš aj pohárikom alebo plechovou formičkou... Jediné,čo potrebuješ sú potravinárske farby,tie nenahradíš. Kostice sa dajú nahradiť opačnou stranou pera, štetca,lyžičiek.... Ale neboj,do polroka budeš mať toľko vecí nakúpených,že ich nebudeš mať kam dávať Úsmev veľmi urýchľujú prácu

K jancice77 sa pripájam aj ja. Doma nájdeš toľko vecí ktoré ti nahradia drahé vykrajovačky. Tie som si postupne doplnila až potom ked som zistila že skutočne to chcem robiť. Napr vykrajovanie zvládneš aj s pohárikom a formičky na lupienky si pre začiatok vyrobíš s alobalu. Myslím že na začiatok by som sa zamerala na marcipán - ja používam Formix-zarovnávam ho rukami a skús výrobu ružičiek - k tomu ti stačí malý štamperlík na vykrajovanie a samozrejme čo si musíš zabezpečiť sú potr. farby hned by som odporučila gelové. Veľa šťastia.

presne a dodávam,že gélové http://www.peceniehrou.sk/index.php?main_page=index&cPath=1_53_30 sú na farbenie celej hmoty,ak chceš maľovať len na povrchu,tak na to sú ideálne práškové http://www.peceniehrou.sk/index.php?main_page=index&cPath=1_53_31 . Najlacnejšie potr.farby sú v drogérii,ale tak kúpiš len červenú, oranžovú,žltú,zelenú a modrú http://img.mimibazar.sk/h/bs/10/080505/12/l19340.jpg . Tieto používaj len na farbenie celej hmoty a to tak,že v kvapke vody si ich rozpusti a až potom daj do hmoty,lebo obsahujú hrubé kryštáliky farbiva a tie sa tažko "masucho" v hmote rozpustia. Ostala by ti fľakatá.

kovka, Po, 01. 03. 2010 - 21:14

ja som bola detto ako janica... na moju 1. tortu som pouzila vykrajovacku co som nasla doma, nejaku na suche kolaciky, obycajny valcek, ktory mam doma na valkanie cesta, na ruze malu okruhlu nadobku ako kolieska, akurat som si musela kupit farby.. moje prve boli tekute, co bezne kupis v supermarkete. Kostice dodnes nemam okrem 2 a to gulicku a muslovu, ktoru som doteraz nepouzila Chichocem sa Vzdy to urobim niecim inym, kym si spomeniem, ze mam nieco ine. Na vykrajovanie mam nozik a tiez aj jednorazovy skalpel z roboty Chichocem sa. Ale co je pravda, ze akonahle zacnes nakupovat, tak nevies prestat, lebo aj to je dobre aj to... Mam dost veci, co som este nepouzila, asi preto, ze vela nepeciem Hambím sa Ale vzdy som si pomohla tym, co som nasla doma..

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama