poschodová torta-vystuženie.

aj ja sa pripájam k otázke,čítaš mi myšlienky,predbehla si ma.

No ja by som to tiež rada vedela.

dievcence bud sa tam zastrkavaju take umele alebo drevene palicky(priemer 5-7mm). tusim ze su robene na 10 cm vysku(aspon ja ich mam take) ale v pripade nutnosti sa daju skratit. tu vrchnu tortu treba mat na pevnom podnose. vyuzivam to pri troj a viacposchodovych tortach(tie su naozaj tazke)zastrkavaju sa 4 do kriza.podnosy od wiltonu maju z jednej strany aj specialne dierky na tieto palicky.

Pomaly, pomaly... Do torty zapichneš tie paličky a na ne položíš podnos na ďalšiu tortu? dobre som rozumela?

Fani robim to tak ze si naznacim otlacenim podnosu polohu paliciek, potom vrchnu tortu urobim nahotovo na podnose, palicky zatlacim do otvorov na podnose (mam wilton) a pomalu zatlacam do torty na vyznacene miesto.nakoniec urobim obrubu.

Ďakujem za vysvetlenie predstavovala som si to skoro tak, ako si to opísala. Ale istota je...gulomet..:-vďaka

Ďakujem za vysvetlenie predstavovala som si to skoro tak, ako si to opísala. Ale istota je...gulomet. vďaka

ja nemám stojan od wiltonu, ale robím to tak že do spodneho dielu nastrkam slamky (na pitie) poodstrihujem ich presne na výšku spodneho dielu, ďalšie poschodie dávam na nejaku pevnejšiiu foliu umelu, presne obstrihnem a tak položím na spodný diel. Tie slamky slušne udržia ten vrchný diel. Keď chcem ďalšie poschodie urobím to isté na druhom a položím tretie... udrží to celkom slušne tvar a nááklady sú minimálne.

no to je dobrý nápad

Boucheron chcem sa ešte spýtať na tú fóliu. Aká by to mala byť a kde ju ty zoháňaš. Nemám totiž ani predstavu a strojím sa na trojposchodovú tortu. Pravdu povediac je mi blbé pýtať naspäť podložky pod jednotlivé poschodia a takto je to aj lacnejšie. Díky za odpoveď.

Ešte sa chcem spýtať, koľko slamiek tak zapichuješ? A ako ich máš rozložené?

Tých slamiek tam dávam tak osem po obvode a 4 este smerom doprostriedka, lahko sa vyťahujú a je to hygienické:)) teda samozrejme si jemne predkreslim ako velke je to vrchné poschodie a tie slamky dávam iba pod to. Fóliu.... ako kedy co zoženiem:) napríklad som použila podložku do zošita, takú tú aby sa nepretláčalo písané ...predávajú v papiernictve....

Výborný a hlavne lacný nápad s tými slamkami a podložkou. Mne sa raz preliačila poschodová torta a odvtedy som poschodové nechcela robiť. No teraz určite vyskúšam...

Hmmm..., ja medzi jednotlive diely nedavam nic. Len kazde poschodie, uz naplnene, dam do chladnicky dobre stuhnut a potom ked ich davam na seba uz su pevne. Pri poslednej trojposchodovej, co vazila 10,5 kg, som nemala ten pocit, ze vrchna cast tlaci na spodnu. Kukni: http://www.tortyodmamy.sk/?q=svadobne/svadobna-v-kremovom
A neviem si to celkom dobre predstavit, ked svadobcania rozkroja tu tortu a najprv musia vyberat z nej vselijake palicky...

no tiez davam torty stuhnut ale najma v tychto teplach je to otazne. ak maju torty nad tou prvou viac ako 3 kila (pri 3 a viac poschodovych mam bezne nejakych 12 a viac kil cela) tak urcite tam treba nieco dat. a este k tym podnosom Pati ak mas tazsiu tortu ktora vyzaduje pevny umely alebo dreveny podklad to povies zakaznikom aby si nieco take zohnali? lebo tie z nejakej "preglejky" mi robi kamarat ale tiez nie su lacna zalezitost a pozadovat po niekom aby si zohnal tacku ktora mu potom bude zrejme uz na nic...? ale vsetko je vec dohody medzi nami a zakaznikmi aj ked na druhej strane jedna pani chcela tortu na zeleznom stojane ktory som nemala, ona si ho kvoli torte dala vyrobit a ponukla mi ho na odkupenie

ďakujem za rady,torta sa vydarila,poistila som to drevenými špilkami a ako podložku som si kúpila pomôcku, ktorá sa používa pri modelovaní a stala 19 Sk dostať ju v papiernictve.