Recept na cesto som okukla ruského webu a doplnila anglicko-slovenským karamelovým krémom.
| 160 | gramov | maslo |
| 4 | polievkové lyžice | med |
| 200 | gramov | cukor |
| 3 | kusy | vajce |
| 1 | plátok | ocot |
| 1 | polievková lyžica | sóda bikarbóna |
| 950 | gramov | hladká múka |
| Krém: | ||
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 100 | gramov | maslo |
| 1 | plechovka | Salko |
| polievková lyžica | hladká múka | |
| 250 | gramov | maslo |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| čokoládová poleva | ||
Cesto:
Sódu s octom si pripravíme do pohára, nad parou pomaly zohrejeme za stáleho miešania maslo, med, cukor a vajíčka, pridáme ocot so sódou a miešame kým sa nespení, ihneď odstavíme.
Necháme trošku vychladnúť a spojíme s múkou na tuhé, no nie tvrdé cesto. Množstvo múky sa môže mierne meniť podľa veľkosti použitých vajíčok.
Pod misou necháme stáť 1 hodinu, potom si cesto rozdelíme na 7 až 8 častí.
Každú časť vyvaľkáme. Na plechu obrátenom hore dnom upečieme, na 190 st asi 4 min.
Krém:
Z hladkej múky a mlieka uvaríme kašu, vychladnutú spojíme s maslom.
Pripravíme si do kastróla na malý oheň a stále strážime cukor, mal by byť hnedý, ale nemusí,100g masla, keď sa spustí pridáme neskaramelizované salko a miesame, kým jemne nezhnedne.
Keď vychladne spojíme s kašou vymiešanou s maslom, mozte si pridat pr. cukor.
Naplnime 7 plátov, posledný pomrvíme na vrch a pofŕkame čokoládou, tiež sa može posypať orechami.
Celý múčnik necháme stáť aspoň 12 hodín na chladnom mieste, ak ho chcete mať luxusný, pofŕkajte každý plát pod plnku rumom, lekvár sa neodporúča!
Ďalšie recepty
keby ho išla patentovať tak nepoviem nič, ale ty tu píšeš ako keby sa už mal vyrábať len ten jej recept. Keby som si toto celé nečítala včera, tak dnes ked som pozrela na názov koláča, tak by som sa ani nemrkla do receptu, lebo by som nevedela čo to je za čudo. Takže ked si ho ona nazvala Marlenka, tak nemyslím že ju ide niekto zažalovať za názov.
To si mám v mojom receptári premenovať všetky koláče ktoré vyrábajú veľké cukrárne??? 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja len detail, keď je tá receptúra utajená, ako vieš, že moj recept sa originálu vobec nepodobá
,na internete je množstvo receptov s rovnakým názvom a ženy, čo podľa nich pečú nepáchajú trestný čin! Je predsa užasné kombinovať a spájať rozne chute, len to, čo nám dáva slobodu a voľnosť možeme robiť s radosťou a láskou
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj Gika, mne nevadí, či to je pravý recept alebo nie, ja ho určite vyskúšam...(
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Gika, dík za recept, určite ho vyskúšam recept vyzerá veľmi dobre, a z Lillyyyyyy, si nič nerob, to je profesionálna deformácia,
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ze by deformacia???Hmm,mozno,
ale bohuzial,pravda je ta,ktoru som napisala
Prijemne pecenie prajem Vstekym
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tú pravdu ti neberiem, ale Gika sem dala recepť ktorý jej chutí, a dokazovať kto má pravdu v tomto prípade nie je potrebné,
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Gika, ten recept znie dobe...asi sa neovládnem a vyskúšam ho...
a čo sa tých pravosti, priznám sa je mi to jedno... v prípade zákuskov...autorské práva, to je určite každej jasné ale na druhej strane povedzme si úprimne, koľko receptov má názov podľa nejakého originálu... určite ani jedna z nás neuverejní recept pod "prevzatým názvom" z nejakých nekalých dôvodov ale preto, že našla, vymyslela či od niekoho dostala výborný recept a chce sa s ním pochváliť a podeliť sa s nami o neho... a ja si tento recept pomenujem podľa Teba ak dovolíš... nebude to MARLENKA ale GARLENKA (prevzaté G z Gika)... a bude to originál... nenechaj sa znechutiť...pečme s radosťou...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem krásne, skutočne nezáleží na názve, ale či to človek upečie s láskou, pravdou je ,že som ten recept nechcela sem ani poslať, lebo tu čítam rozne reakcie, ale bolo mi ľúto ženičiek,
ktoré ho stále pýtali...tak vy, ktoré ste ho chceli,nečítajte, ale pečte a kľudne si to upravte podľa seba aj mu zmente meno, len nech sa vám podarí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Čavte žienky, ten recept som sem napísala, lebo ste ho chceli na základe mojho obrázku a dosť mi to trvalo, moje recepty si upravujem sama a nezaujíma ma, čo si o tom kto myslí, ale ako to tu ľuďom chutí, jasné, že som názov mala dať do úvodzoviek, každý vie odkiaľ múčnik pochádza....moj recept je moj pokombinovaný recept z ruskej internetovej stránky a mojich skúseností z Anglicka a nikomu ho nevnucujem, dík za vaše názory.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Árménsky supertajný, originálny, čo sa pečie v čechách Poďme piecť a nie sa hádať a doťahovať...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Môj názor!!!!!mna osobne nezaujima original recept a uz vobec ci je patentovany...ide mi vzdy o kvalitu ,aby chutil a ine mna nezaujima,takze vdaka za kazdy recept!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
...ani mňa nezaujíma ako sa čo volá ale ako to vyzerá a "hlavne" ,to najdôležitejšie :... ako chutí!!! Piekla som marlenku od evičky a mala tam maličkú zmenu ale tieto koláčiky sú veľmi chutné a verím,že aj ten tvoj je eňo ňuňo! Dôležité je nevšímať si takéto "zábrdáky". Dievčatá: " hlavu hore a hor sa do pečenia " ! PEČENIU ZDAR!!!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
súhlasím super si to napísala
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dievčatá, tiež sa pripájam. Tieto žabo myšie vojny iba kazia super atmosféru pečenia na tejto stránke. A kto sa chce handrkovať nech ide na pieskovisko a háda sa s malými deťmi o formičky. Mi to k životu nepotrebujeme. Dobre vravím? Hovk. Dohovoril som. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dievcata pripajam sa k vasmu nazoru aj matulkovy,tebe
Gika dakujem za recept,urcite ho upeciem a aby sa tu nik nevzrusoval budem ho volat len Garlenka ci je z anglicka ,francuzka,afriky mne to je jedno ja viem isto ze si pochutime
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahojte, tak aky je vysledok tejto prestrelky? Vyskusal niekto Garlenku? dakujem za odpoved
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Lillyyyy sa neozvala ,chystam sa v piatok,potom ti napisem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak fajn, nech sa Ti podari
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Garlenka sa od originál Marlenky(dostať ju v Metre) naozaj trochu odlišuje,už mnohí sa pokúšali prísť na to, čím to je, ale to nevadí. Aj tribitka je trochu iná ako čokoláda tribitka a tiež to nevadí. Obidva sú perfektné a je úžasné, ako my laici podľa chute vieme vymyslieť niečo, čo je dosť podobné a taaaaké dobréééééé. Z tej licencie ja aj tak nič nemám a ani mi nechýba.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Gika,Marlenka je ARMENSKY zakusok (nie rusky,slovenskoanglicky atd...) s recepturou,ktora je utajena a vobec sa nepodoba na ten,ktory uvadzas pod menom MARLENKA.
Verim,ze tvoj recept je dobry,aj krem je zaujimavy, ale nie kazdy medovy zakusok sa moze volat MARLENKA...preto existuju autorske prava. A Marlenka je cerstifikovana.
Staci citat informacie na krabici Marlenky.