marcipan z varnej, marcipán zo sušeného mileka, Diskusie

ahoj
ja osm teraz robila vsetky torty z varny.
davam ale omnoho viac cukru, ako je pisane, vtedy to pekne drzi - aj postavicky.
takze sa cukru neboj a postupne pridavaj a zapracuvaj.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj aká velká torta sa dá obalit z tohto množstva aké je v recepte? Dá sa zafarbit na pekné sýte farby??Lebo marcipán z cery sa mi velmi na tmavo zafarbit nedá.
Táto hmota na torte stvrdne alebo sa bude dat pekne krájat?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dobre dam,a uvidim ako dopadne,
Olinka este by som chcela vediet.ja som spravila na dve casti jednu som dala pri vareni farbu,druhu bez.bez farby sa mi nepaci chcem dat do hotovej hmoty farbu ale ako?
a z tejto hmoty aj potahujes tortu?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

do hotovej pridavam farbu po kvapkach. Ak mas gelovu, tak na spajdliku pretriem alebo vpichnem viackrat do hmoty a zapracujem. Ak mas praskovu klasicku s potravin, tak rozpusti velke mnozstvo farby v malom mnozstve vody a tiez to po kvapkach rozotri do hmoty, zabal a premies. Ja to robim tak, ze si urobim sulcek, troska ho rozplasknem, uroim ciaru z farby, spojim konce, aby mi nevytiekla farba a zhnetiem dokopy a hnetiem tak dlho, kym farba nie je rovnomerna.

Z tejto hmoty aj potahujem tortu, staci pozriet v mojom albume, vsetky tri posledne pridane - sponge bob, babicka, krtko - vsetky boli z varny, aj ozdoby.

Mnozstvo v recepte vystaci na mensiu tortu - cca 28 priemer... ja si narobim vzdy dopredu radsej viac. Super sa z toho robia postavicky, treba sice dopredu, aby poriadne zaschli (babicka je tiez z varny)
to je asi tak vsetko

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

estejedna vec. FArbu pridavam az ked varena hmota vychladne a pridavam tam cukor. Miesim to cukrarskom robotovi, hmota je tak velmi dobre vypracovana

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ako sa uskladnuje hmota ked ju všetku nespotrebujem. A ako dlho vydrží uskladnená??

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Olinka,vcera som spravila prvu figurku - macika,podarilo sa mi.ale mam problem spravit modru farbu,ja by som chcela peknu modru bledunku aj strednu.dala som praskovu farbu mne vyslo do zelena.pomoz mi

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som ho robila uz dva krat ale ani raz sa mi nepodaril. sice druhy pokus je o stupen lepsi ale stale sa mi to po rozvalkani trha a nie je to ako plastelina ale drobive. preco?
ked nasypete muku kolko to miesate? lebo mne sa to odlepuje už za par sekund od stien