
Fantastická čokoládová torta s banánom a šľahačkou.
1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
1 | polievková lyžica | kakao |
1 | polievková lyžica | olej |
Plnka: | ||
500 | millilitrov | šľahačková smotana |
4 | kusy | banán |
Korpus: | ||
4 | kusy | vajce |
4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
4 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
100 | gramov | čokoláda na varenie |
Dokončenie: | ||
250 | gramov | šľahačková smotana |
1 | balík | stužovač šľahačky |
čokoláda | ||
lekvár |
Korpus:
Vymiešame vajcia s cukrom,potom pridáme múku so zmiešaným práškom do pečiva, kakao a olej.Pečieme v okrúhlej tortovej forme,na spodok dáme papier.Pečieme približne 30min.
Krém:
Plnku varíme deň dopredu-šl.smotanu a čok.na varenie uvaríme a nechame vychladnúť a dáme do chladničky.
Dokončenie:
Korpus potrieme lekvárom, poukladáme rozrezané/pozdĺž/banány a na vrch dáme vyšľahanú plnku,ozdobíme šľahačkou a postrúhame čokoládou.
Ďalšie recepty
Mazda prosim Ta, (alebo ktokolvek, kto vie)
ta plnka - to je vlastne len cokoladova slahacka? Po vyslahani (vazne sa tam nedava stuzovac?) to ma rovnaku konzistenciu ako slahacka? Ide mi o to, ze by som na vrch torty chcela dat cokoladove ozdoby, popripade ruzu - ci sa mi to neprepadne. Rozmyslam ci nemam spravit radsej parizsky krem ako pisala napr. Henrieta. Ale to uz asi nebude ono. Ani parizsky krem, ani kubansku tortu som este nerobila.
Este by som poprosila - v akej velkej forme si piekla korpus a ako vysoky bol potom krem na torte? Dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
hmm parizsky robit nebudem. Rozumiem tomu tak,ze ho davate do torty medzi korpusy, na kubansku by to bolo priliz vela tazkeho kremu. Nie? :o)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
...parížsky krém je:
1. ľahký - šľahačka prevarená s cukrom a kakaom v pomere 1:0,1:0,07; po vychladnutí sa vyšľahá
2. ťažký - šľahačka prevarená s cukrom, kakaom, kakaovou polevou a tukom v pomere 1:0,29:0,78:0,20; po vychladnutí sa vyšľahá - je trvanlivejší ako ľahký krém
...no a keďže sa v oboch prípadoch šľahačka varí, tak sa tam stužovač nepridáva, len sa to musí dokonale vychladiť - najlepšie do druhého dňa v chladničke.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
trosku posuniem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj Spagi,vždy sa varí deň dopredu a je jemnejšia ako parižský krém,tak ako ti napisala Janka,teraz som skúsila dať oblatku a na to ozdobu,ale som to rýchlo musela zdobiť. Inak dávam ružičku z oblátky,ktorú mam z Poľska a ta je ľahučká,uvidíš podľa seba čím ozdobíš.ahoj
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj, spravila som nakoniec tu slahacku a dala som tam ruzu z coko plasteliny, celkom dobre tam drzala .
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
baby ak tu este niektora chodite,odpiste mi prosim na tento prispevok,vcera som robila tuto tortu na tento vas recept (odrazu dve som spravila nech nie je malo k meninam) ale tak nepochopila som preco ked som vychladenu plnku slahala tak sa mi zhrckavela a tie hrcky mi plavali vo vode...akoby sa zosekala alebo co...kedy sa to presne ma slahat?
a cesto ma byt tenucke ze?staci chvilku vyslahat vajicka s cukrom a hned davat ostatok? nemusi napuchnut nejak extra...co poznam z kaviarni tak je to nizka torta...dik za odpovede ak nejake budu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujeeem.
Snad ju budem cez vikend robit. 