reklama

Kubánska torta s banánom a šľahačkou

Pridal/a mazda dňa 31. 05. 2008 - 20:04 - Recepty mazda
Kubánska torta s banánom a šľahačkou, Recepty na torty, mazda

reklama

Fantastická čokoládová torta s banánom a šľahačkou.

Ingrediencie
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1 polievková lyžica kakao
1 polievková lyžica olej
Plnka:
500 millilitrov šľahačková smotana
4 kusy banán
Korpus:
4 kusy vajce
4 polievkové lyžice kryštálový cukor
4 polievkové lyžice polohrubá múka
100 gramov čokoláda na varenie
Dokončenie:
250 gramov šľahačková smotana
1 balík stužovač šľahačky
  čokoláda
  lekvár
Postup

Korpus: 

Vymiešame vajcia s cukrom,potom pridáme múku so zmiešaným práškom do pečiva, kakao a olej.Pečieme v okrúhlej tortovej forme,na spodok dáme papier.Pečieme približne 30min.

Krém:

Plnku varíme deň dopredu-šl.smotanu a čok.na varenie uvaríme a nechame vychladnúť a dáme do chladničky.

Dokončenie:

Korpus potrieme lekvárom, poukladáme rozrezané/pozdĺž/banány a na vrch dáme vyšľahanú plnku,ozdobíme šľahačkou a postrúhame čokoládou.

Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút

reklama


reklama

Spagi, Št, 12. 06. 2008 - 20:04

Mazda prosim Ta, (alebo ktokolvek, kto vie)

ta plnka - to je vlastne len cokoladova slahacka? Po vyslahani (vazne sa tam nedava stuzovac?) to ma rovnaku konzistenciu ako slahacka? Ide mi o to, ze by som na vrch torty chcela dat cokoladove ozdoby, popripade ruzu - ci sa mi to neprepadne. Rozmyslam ci nemam spravit radsej parizsky krem ako pisala napr. Henrieta. Ale to uz asi nebude ono. Ani parizsky krem, ani kubansku tortu som este nerobila.

Este by som poprosila - v akej velkej forme si piekla korpus a ako vysoky bol potom krem na torte? Dakujem Zlomené srdce Zlomené srdce

Spagi, Št, 12. 06. 2008 - 20:13

hmm parizsky robit nebudem. Rozumiem tomu tak,ze ho davate do torty medzi korpusy, na kubansku by to bolo priliz vela tazkeho kremu. Nie? :o)

JankaT, Pi, 13. 06. 2008 - 23:36

...parížsky krém je:
1. ľahký - šľahačka prevarená s cukrom a kakaom v pomere 1:0,1:0,07; po vychladnutí sa vyšľahá
2. ťažký - šľahačka prevarená s cukrom, kakaom, kakaovou polevou a tukom v pomere 1:0,29:0,78:0,20; po vychladnutí sa vyšľahá - je trvanlivejší ako ľahký krém
...no a keďže sa v oboch prípadoch šľahačka varí, tak sa tam stužovač nepridáva, len sa to musí dokonale vychladiť - najlepšie do druhého dňa v chladničke.

mazda, Ne, 15. 06. 2008 - 12:20

Ahoj Spagi,vždy sa varí deň dopredu a je jemnejšia ako parižský krém,tak ako ti napisala Janka,teraz som skúsila dať oblatku a na to ozdobu,ale som to rýchlo musela zdobiť. Inak dávam ružičku z oblátky,ktorú mam z Poľska a ta je ľahučká,uvidíš podľa seba čím ozdobíš.ahojÚsmev

Spagi, Ne, 15. 06. 2008 - 14:04

Ahoj, spravila som nakoniec tu slahacku a dala som tam ruzu z coko plasteliny, celkom dobre tam drzala Slnko .

baby ak tu este niektora chodite,odpiste mi prosim na tento prispevok,vcera som robila tuto tortu na tento vas recept (odrazu dve som spravila nech nie je malo k meninam) ale tak nepochopila som preco ked som vychladenu plnku slahala tak sa mi zhrckavela a tie hrcky mi plavali vo vode...akoby sa zosekala alebo co...kedy sa to presne ma slahat?
a cesto ma byt tenucke ze?staci chvilku vyslahat vajicka s cukrom a hned davat ostatok? nemusi napuchnut nejak extra...co poznam z kaviarni tak je to nizka torta...dik za odpovede ak nejake budu Úsmev Úsmev Bozkávam

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama