reklama
Ako urobiť knedľu v domácej pekárni.
Ingrediencie
| 250 | millilitrov | mlieko |
| 1 | kus | vajce |
| 500 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | čajová lyžička | cukor |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | sušené droždie |
Postup
250 ml mlieka 1 vajce ( alebo 1PL olivový olej) 500 g polohrubej múky 1 čl cukru 1 čl soli 1 čl sušeného droždia alebo 1/4 čerstvého.
Po vykysnutí vyberiem cesto z pekárničky, rozdelím si ho na 2 časti a vytvarujem knedlik.
Nechám ešte asi 10 minút kysnúť.
Nalejem do hrnca vodu a dám si tam parák. Keď začne voda vrieť vložím knedlíky, prikryjem a varím 25 minút.
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
reklama
reklama
Ja mám dobrú skúsenosť s miskou kyskou. V nej si zarobím cesto, nechám vykysnúť (asi 15 min.) časť dám do formy z Tapervare (kráľovská forma) vložím do mikrovlnky na 6 min. Vyberiem popichám chvíľu nechám vo forme, potom vyklopím a nechám vychladnúť. Potriem olejom. Dám druhú časť a opäť na 6 min. do mikrovlnky. Tam sa totiž knedľa uvarí. Obe mám hotové za 1/2 hod. až 3/4 hod. Je to veľmi pohodlné a rýchle.