Cena torty - opat, Všetko ostatné, Diskusie

aHOJ Spagi.
1.Mňa keď sa niekto spýta na cenu, tak mu poviem cenu za kilo ale ho upozorním, že záleží o akú tortu ide a koľko poťah. hmoty sa na ňu minie. Keď nemajú predstavu o torte a cene, tak sa ich spýtam koľko sú ochotný dať za tortu a ja sa potom podľa toho riadim a urobím takú tortu aby sa zmestila do sumy, ktorú si určili.
2.torty zatiaľ nerozlišujem, som asi tieť šiši, lebo či je torta len potiahnutá, alebo je na nej 60 ruží, vždy ju len odvážim. Ale teraz keď som robila Pata a Mata, tak som povedala, že 7-8eur/kg, plus 5 eur za postavičky. Zobrali to v pohode a boli spokojní. Však sa nebudeme zabávať s vyrábaním postavičiek a nakoniec ich predáme za cenu K2!!!
3.Ja keď mám napísanú hmotnosť, tak to je celková hmotnosť. Pri mojich tortách uvádzam občas aj cenu, tak si kukni. Dáko som sa rozpísala, budem rada keď ešte niekto odpíše, aspoň uvidíme ako na tom sme.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Juliuska ja by som to tak neriešila , daj si svoju cenu ved ty sa na tom narobíš nepítaj sa kolko sú ochotný , oni by chceli len torty za 16,16 eur čo v mojom prípade nieje možné neviem ako ostatné dievčatá . mi nie sme charita sme žienky ktoré robia svojímy výtvormi radost . a niekedy to je až k nezaplateniu .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Cukríkmiška viem, že máš pravdu, aj si to začínam uvedomovať a snažím sa nerobiť za ďakujem pekne a hlavne teraz, keď nemám až tak veľa zákaziek, lebo ľudia si zvyknú na to, že robím za darmo a potom budú chcieť všetci lacné tortičky.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

I think this board is the proper place to ask you about the activation proccess. My link is not working properly, do you know why it is happening? http://www.tortyodmamy.sk/?c87d10989067261228f6ae46726,

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte ja učtujem za kg pri bežnom zdobení(poťahovaní) pokiaľ sú tam aj figurky tak tie učtujem osobitne podobne ako Júliuska. Kvetinové aranžmány tak isto doučtovávam osobitne(cukráreň vám za ružu zaučtuje 1,3€). Vždy ale na to upozorním. Zistím si ich predstavu o cene a vopred ich upozorním, koľko to asi bude vážiť odhadom. Samozrejme rozdiel je v cene za kg obyčajnej okrúhlej a v 3D.
"Piecť môže každý!"
http://bohusl.multiply.com/
http://picasaweb.google.com/Bohus73

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ahojte dievcata
1.na zaciatok poviem cenu iba orientacne alebo sa tiez opytam na ich predstavu
2.ja napriklad rozlisujem podla toho ci ruzicky(figurky)robim rucne alebo ich kupujem
3.ak mam niekde hmotnost tak to uz celkovu-ozdobenu tortu
a napriklad moje posledne auto 25€ ale padol tu aj navrh 30€ posledne som sem dala fotku a cez chat mi dievcata pomohli resp.povedali navrhy cien :)a velmií mi to pomohlo.zaco im dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte.
1.Ked sa pýtajú koľko stojí torta,vždy poviem koľko stojí asi taká 3-4kg.Vpodstate menšie ako 2kg ani nerobím.Vždy je to okolo tých 3-4kg a viac.
Ale samozrejme upozorním že záleží na tom aká bude a čo na nej bude.
2.Ceny si robím tak,že si spočítam materiál-hlavne koľko som dala marcipánu(ja robím s kupovaným marcipánom 1kg-10eur)Energiu počítam od kila a takisto aj prácu od kila.
Vždy mi to pekne víde,že tie pracnejšie stoja viac ako tie jednoduchšie.
Na tých pracnejších je vlastne viac marcipánu,viac vážia a tým aj viac za prácu.
Dúfam,že ti to troška pomohlo.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Lenka používaš pravý marcipán? Podľa ceny za kilo mi to tak vychádza.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ano.Mne to veľmi vyhovuje.Mám v chladničke,chvíľku pred prácou vytiahnem z chladničky a už robím.Pred tým som si robila mliečny,ale viac starostí ako radosti.A chuťovo je to úplne o inom.A výhoda je že ked sa krája torta tak to pekne drží,kdešto ten mliečny popuká a odpadáva.Ja by som sa k mliečnemu už nevrátila.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Lenkafab, ja robím iba mliečny ( mlieko, cukor a bielko ) treba ho síce riadne vymiesiť a rýchlo robiť, ale ludia mi iný nechcú. A zožerú ho ešte skôr ako tortu. Kámoške sme z neho robili na svadobný stôl svietniky na svdbu a hádaj čo padlo prvé za obeť ešte pred polievkou?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nevravím ,že mliečny nieje dobrý,ale chuťovo sú hodne odlišné-jeden mliečny a druhý mandľový. Odomna zasa každý pýta pravý marcipán a už som si tak zvykla že je to sním aj menej pracné,že robím iba sním. A hlavne predtým ked som robila aj tri torty v robote som po pár hodinách nevládala ani tácku niesť,a teraz nemám problém ani po piatich.Ale ja mám zasa slabé zápästia. Aj ja mám tie skúsenosti,že to začaly ohlodávať hned ako si poto prišly.Je to na každom čo mu viac vyhovuje a každý vie čo poňom tí ľudia chcú.A čo chcú to im dáme-ak zaplatia.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

To máš pravdu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

mozem poprosit recept?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Lenka viem, že si v robení tortičiek skutočne profík a mám sa čo učiť, a asi vyznie strašne blbo čo sa chcem opýtať. Ale nedá mi to a tak sa pýtam: Si si skutočne istá, že hmota, ktorou poťahuješ svoje torty, je pravý marcipán? Nie je to iná poťahovacia hmota s mandľovou príchuťou? Pýtam sa, lebo pravý marcipán používam hlavne pri robení zákuskov pod čokoládovú polevu a niekedy aj obaľujem guľky v pravom marcipáne prípadne urobím nejakú tú ozdobu, a skutočne nikdy nebol tak oslnivo biely a krásne tvarovateľný, ako je to predvedené na tvojich krásnych tortičkách.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Všetko čo je farebné je marcipán a to čo je oslnivo biele je White Icing.Ale čisto bielych tam mám málo.Samozrejme že ked chce niekto čisto bielu tak mi marcipán nepomôže.Aj ked tá fudbalová lopta čo som robila je z marcipánu ktorý som zafarbila na bielo a na čierno,lebo W.I. som nemala.Na fotke to vyzeralo super bielo ale v skutočnosti to bolo vidieť že je to zafarbené.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Lenka, prosim Ta kde kupujes ten marcipan? Dnes som pozerala v Tescu - maju tam 100g za 57sk. Rada by som mala v zalohe zdroj, keby mal nahodou zakaznik poziadavku. Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

V cukrárenských pomôckach v BA na ulici Hany Meličkovej na Dlhých dieloch.1kg-300sk.Ale viem že aj pán Stano predáva marcipán,ale od neho som ešte nekupovala.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Spagi, ja na to mam iny "recept". Ja mam lyzickovy system, tazko by sa mi ratala spotreba materialu...
Urcim cenu za kg hotovej, kompletnej torty, + cena za vyhotovenie dekoracie. Kolko hodin mi to trvalo. Svoju hodinovu "mzdu" si uz urcis sama.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vrucna vdaka vsetkym. Este vas poprosim skuste mi napisat cenu na tuto moju tortu http://www.tortyodmamy.sk/?q=okruhle-torty/s-bordovou-maslou
26cm priemer, vyska 11cm, cokoladovy krem s maslom, orechovy korpus. Hmotnost cca 3500g. K2, white icing, 7 ruziciek. Dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tak toto je tá moja srdcová záležitosť čo sa mi od teba neskutočne páči... cena pod 34,- € neprichádza u mňa do úvahy

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

určite záleží aj od lokality,v Ba pod 34€ v žiadnom prípade,tu na juhu by som možno 27=28 ale menej určite nie už nikde na planete

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj Spagi u mna ta torta by bola 46,47 eur, ani o euro menej za tým si stojím

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja ťa možno nepoteším, ale tu u nás by som ju urobila ja asi max. za 30 eur. Možno máme my z dediny smolu, že nemôžme pýtať viac, ale keď beriem do úvahy ešte aj to, že napr. v našej dedinke pečú ďalšie 3 žienky, tak hlavne pre tie, ktoré len začínajú to je ťažké vypýtať si väčšiu sumu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Juliuska ja ta chápem to im klidne možeš podarovat. ja so též z dediny ale ludia si zvikli a chodia mi až s mesta nevadia im tý kilometre.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

mňa by ešte zaujímala cca cena za kilo torty, máte ju odlišnú podla druhu? alebo rovnakú či sa jedná o punčovú alebo krémovú alebo len s džemom? lebo je rozdiel mať trebárs parížsky krém alebo obyčajný pudingový... ďakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja mám napísané v notese všetky plnky a pri každej mám vypočítanú cenu,takisto aj na korpus len ten som si vydelila na jedno vajíčko a koľko mám pripočítať za orechy a pod.Ked si robím cenu na papier si spíšem korpus -z kolkatich vajec,aká plnka a koľko dávok,koľko pučenej hmoty som minula,koľko marcipánu som použial,koľko farby,koľko krát som použila formu-10percent z ceny formy a potom energiu a prácu -to mám určené koľko za kilo,takže ked ju odvážim tak si to tam dopočítam.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

tažko sa radí ked v tom nemám uplne jasno ani ja,večer sme to rozoberali na chate,lacno si dat urobit a úžasnú peknu chutnú je heslo vačšiny zákaznikov,ja sa furt na cene hádam s mojim drahým skončila som na 7€za kilo plus 7€priplatok pracnost a material jasné že sa mu málilo ale keby to mal vysolit neviem neviem,ja som zatial pri tejto cene ,nemám až tak vela zákazok,dost som robila pre rodinu a to je už iná kapitola.Pozri si torty v Tescu a pod hyp.markety a porovnaj hned ti bude jasno kolko máš pýtat a nemusíš ani ochutnat,niektoré velkovýrobne majú zákusky ako blivanec,jest sa to nedá,zahryzneš a vypluješ,mala som možnost "ochutnat "nemali by sa ani porovnávat s našimi v jeden den!!! naše sú

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

akinom - ja si vždy zrátam cenu za jednotlivé suroviny. Lebo ako píšeš je rozdiel keď dávam orechy, plnku vajíčkovú nad parou šľahanú s čokoládou ako keď robím obyč. korpus a pudingovú plnku. Na tej poslednej torte ma suroviny vyšli 600,-Sk (vrátane materiálu na ozdoby, drôtiky, páska, farby). K tomu potom pripočítavam cenu za prácu, každá z nás si inakšie hodnotí svoju robotu a tiež záleží pre hoho pečieš. Ja robím väčšinou pre kolegyne a rodinu. Keď robím jednoduchšie ozdoby a jednoposchodovú tortu cena za prácu je 400,-Sk a pri zložitejších 500,-Sk. Už je v tom zarátaná cena aj za prácu na ozdobách.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja to robím podobne ako Gabika.Tiež spočítam suroviny,lebo je naozaj rozdiel či je orechova ,alebo ovocna potom pripočítam energiu a vodu t.j 100,-Sk a 200-400,-Sk za pracu.Zaleži od veľkosti torty.Keď si z toho vypočítam cenu práce tak to nieje ani 16,-SK na hodinu.Asi som pomalá...???Je v tom aj vyroba ozdôb.Skušala som aj spočitať material a ešte raz toľko za pracu,ale je to približne to isté.Najlepšie je robiť svadobné torty, tam ľudia nešpekulujú.Ja som z východu(SL),tak musím prispôsobiť cenu k našim podmienkam,ale zda sa mi že niektoré ženičky zarobia ešte menej ako ja.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Este raz dakujem. Priznavam,ze som za ziadnu tortu nepytala viac ako 900sk. (Som z BA.) Vsetky, ktore som kedy urobila mam v albume. Vela to nie je, aj preto som sa takto pytala. Zatial mi kazdy zakaznik tortu po zjedeni pochvalil... Mam este dve dohodnute aj s cenou, ale potom trochu pritvrdim. VDAKA za rady.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Táto téma sa tu už rozoberala viac krát a som rada, že si ju Spagi znova otvorila. Viem, že nikto na túto tému rád nepíše, ale som rada, že som si mohla prečítať vaše komentáre.
Ako sa tak pozeram tak tu moju poslednú tortu som predala asi aj pod cenu. Za zelenú pre Tinku http://www.tortyodmamy.sk/?q=okruhle-torty/zelena-tinke som si pýtala 22 Euro. Vážila 2,8, bola celá karamelová, plus K2 a marcipánové ozdoby. Práca na nej bola cca 6 hodín.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nebuď smutná, ja by som tak isto pýtala len toľko

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Marti treba sa poučiť a povedať si že kto na to nemá tak nech neobjednáva...nízkou cenou poškodzuješ len sama seba...robíš to vlastne zadarmo... tak do budúcna si treba vziať ponaučenie a tak ako tu radia skúsenejší... cena surovín plus cena energie plus práca a ozdoby plus k tomu... baví nás to nie? a potrebujeme sa rozvýjať...z nejakých tých euráčov nakúpiť nové pomôcky ...aj tak sa na to treba pozerať...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nič si z toho nerob, ja som si tiež pýtala za 6 kilovú tortu len 200,- Sk za robotu. Ale mne sa torta veľmi páčila, tak ten pocit vyrovnal ten, že by som si mala konečne otvoriť oči. Ide mi to veľmi pomaly, ale iste si zvyknem. Myslím si, že ty si tiež musela mať úžasný pocit zo svojej torty. Veď my sa to naučíme, no nie?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Marti, tak za túto tortičku 30 eur a ani o cent menej. A ak sa ti chcú odvďačiť tak ti nechajú tringelt.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

martaK-MaM,čítam tu staršie príspevky a pozrela som si tu zelenú tortičku pre Tinku,poviem pravdu,že si ju robila tak na 40% zadarmo.Dcéra mi chcela urobiť radosť a kúpila mi na narodeniny v Blave ovocnú tortu so želatínou/ovocie nebolo žiadne/len korpus,tvorohová plnka a želatína/Priemer 23cm a výška 7cm a stála 650,- SK,dúfam,že si sa už poučila.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...ja som už asi rok veľmi nekompromisná, čo sa týka cien... Riešim to spôsobom chceš-nechceš-nechaj tak... Cenu rátam suroviny x2 a plus ešte modelovanie, alebo ozdoby navyše. A to som tiež z dediny, kde máme aj ďalšie cukrárky a som si vedomá toho, že som v širokom-ďalekom okolí najdrahšia, ale roboty mám stále veľa. Asi mám šťastie na ľudí, ktorí si moju prácu vážia. No a ďalšia pravda je aj to, že pri objednávkach hovorím orientačnú cenu od-do a ľudia to buď akceptujú, alebo to zrušia...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja pýtam za tortu 250,- až 300,- Sk za kilogram - v tom rozpätí je zahrnutá náročnosť torty . K tej cene ma donútili moje deti, keď videli čo je za tým práce.Skúste si sledovať čas ktorý trávite pri práci na tej torte a uvidíte koľko vám vyjde hodinová mzda. Robila som to aj tak ako ste už skôr písali, že som si sčítala materiál+energiu a to rovnalo sume za moju prácu, ale v podstate to vyjde na to isté ako keď určím sumu za kilogram.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte, som rada, že ste túto tému znovu otvorili, lebo tiež neviem koľko vlastne pýtať za takú tortu. Zatiaľ som toho nenapiekla tak veľa, naposledy čo som piekla tortu na zákazku http://www.tortyodmamy.sk/?q=ostane-torty-pre-deti/narodeninova-5 , tak som za celú pýtala 13,28 €, ja si vždy zrátam suroviny + energia a robota. Dakujem za vaše tipy a názory

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

kolko si na tej torte zarobila?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No Jani, ja mám tiež niekedy problém s cenou, hlavne ak robím niečo časovo náročné, ale ty si asi zabudla
niečo zarátať...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Jani tak toto je vtip týždna ,sorry ale to sim mohla dat zadarmo . povedz mi či sa ti aspon tovar vrátil, myslím že za tú cenu čo si si vypítala tak si ešte prerobila chcela by som videt či sa ti do tej ceny zmestil: material, elektrika, robota a potom po tomto sčítaný čo ti stých peňazí ostalo tak to si zarobila . velmi by ma zaujímalo kolko ti ostalo teda kolko si si zarobila? kolko mala kg?za tolko penazí by som ani trúby nepustila nie to ešte upiekla toto je moj názor . dievčatá niektorím by som pozadku dala za tie almužny , ked si nechcete privirobit tak to radčšej nerobte len si ničíte chrbáta kopu penazí vyhodite vaších penazí, čo si chcete dopriat vždy nejakú tu pomocku a tie nejsú lacné .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Janka78 Ty si taká istá ako ja, lebo bývam v takom regione kde si nemôžem dovoliť pýtať viac ale aj mne sa už otvárajú oči a už (možno) začnem byť iná

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj vsetkým.Neda mi aby som sa nezapojila do vasej témy.Obdivujem Vase dielka,viem ze pri tom trávite niektora viac niekto menej hodin a preto sa nebojte si za tu prácu aj zapýtat.Ja som piekla uz davnejsie ale len pre moju pocetnu rodinku,teraz vdaka Vám skusam nieco nové,zase pre moju rodinku.Pozrela som si tieto vaše tortičky a podla mňa sú velmi lacné.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dievčatá ak smiem...koľko by se si vypýtali za potiahnutie torty veľkej ako plech na pečenie a postavičky ako mám pri torte Tak ide čas...lebo mám robiť zas,ale vtedy som si vypýtala za figúrky a potiahnutie 250 sk...ďakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aderiarleen, ak si prečítaš vyššie všetky príspevky, nájdeš rady... materiál si treba spočítať plus niečo na elektrinu a teda aj práca by mala byť ocenená...vo velkosti klasického plechu na pečenie to 250,-sk nepokryje ani zázrakom... leda tak 5 násobok tej sumy...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aderiarleen to srandujes, tie postavicky boli uzasne a 250,-je velmi malo, si ja myslim

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som za tortu co som piekla na 50ku pytala 700sk bola to kniha s oranzovymi kvietkami material stal 450 tak za robotu aj s energiou vyslo250 pani bola spokojna dala mi 750

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte dievčatá. Tiež sa zapojím mojou troškou skúseností. MartaK, za tú zelenú tortu by som pýtal 1000-1500 sk. Jana78, tortička je super a je hodna minimálne 800-1000 Sk. Píšete že je to iné podľa regiónu. Áno máte pravdu. Ja som z Banskej Bystrice a keď som kamarátovi z Blavy povedal za klasickú okrúhlu s minimálnym zdobením 800-1000 Sk ( kamarát robí v Blave ketering ), tak sa ma opýtal prečo tak lacno. V Bratislave že je bežné 2000 aj 3000 Sk. Ja osobne robím tortičky aby v prvom rade chutili a potom boli aj pekné. Nikdy som nevedel pochopiť, keď mi povedali, že nemajú radi torty lebo je tam maslový krém. To som pochopil až keď som ochutnal jednu tortu z rýchlovýroby. Mal som odkrojený trojuholník široký cca 2cm a skoro som ho jedol týždeň. Fuj. Ale vám zas takáto torta dlho vydrží, lebo ju nebude nikto chcieť. Ja keď robím tortičky tak majú cca od 3kg do 5kg. Prsia mali skoro 5kg. Suroviny ma stoja cca 350 až 450 Sk. A to sa krotím so zdobením. Ceny dám na začiatku orientačne od do a pri prevzatí si to skonzultujem. A zatiaľ som nemal problém. Ale asi budem dávať orientačnú cca 1000 Sk. Veď keď chcú lacnú tortu nech idú do TESCA alebo podobného hypermarketu, ale potom musia s cenou akceptovať aj kvalitu. A zas keď luďom ukážete čo dokážete radi si priplati za kvalitu. Keď robím nový tvar, tak dám uvádzaciu cenu a potom už cenu zodvihnem. To je ako keby som na začiatku zaplatil za reklamu. Stačí aby ochutnali a radi sa znovu vrátia. Ak aj skúsia inde treba nechať tak. Slováci sme taký že sa musíme sami popáliť aby sme uverili. Ospravedlňujem sa za ceny v Sk, ale bolo to pre mňa rýchlejšie.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahoj,Matulko74,citala som tvoj komentar a som prekvapena take prehnane ceny Blave nie suNeviem kto co vymisla,ale obycajna okruhla,ako ty opisujes,nestoji viac,ako 500.Predsa nikto nie je hlupy,aby za take obycajne nic platilo 1000sk.