
Slavnostnejší koláčik nenáročný na prípravu.
Cesto: | ||
9 | kusy | vajce |
250 | gramov | práškový cukor |
200 | gramov | polohrubá múka |
3 | polievkové lyžice | olej |
3 | polievkové lyžice | voda |
1 | balík | prášok do pečiva |
6 | polievkové lyžice | kakao |
Plnka: | ||
1 | kus | vanilková esencia |
300 | millilitrov | mlieko |
2 | polievkové lyžice | hladká múka |
200 | gramov | strúhaný kokos |
150 | gramov | práškový cukor |
250 | gramov | maslo |
Mliečny marcipán: | ||
250 | gramov | práškový cukor |
220 | gramov | sušené mlieko |
250 | gramov | Cera |
Cesto:
Z vajec, múky, kypriaceho prášku, kakaa, oleja a múky spracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice a každú upečieme na papieri na pečenie. Necháme vychladnúť, na spodný plát natrieme plnku, prikryjeme druhým plátom a potiahneme mliečnym marcipánom.
Plnka:
1 vanilková esencia, 300ml mlieka, 2 PL hladkej múky, 200g strúhaného kokosu, 150g práškového cukru, 250g masla. V mlieku rozmiešame vanilkovú esenciu a hladkú múku, uvaríme hustú kašu ešte do horúcej vmiešame kokosovú múčku. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom a všľaháme vychladnutú kašu.
Mliečny marcipán:
250g práškového cukru, 220g sušeného mlieka /môže byť aj nízkotučné/, 250g Cery /alebo iného stuženého tuku/. Mlieko a cukor preosejeme, spracujeme s tukom, vyvaľkáme natenko a prenesieme na koláčik.
Ďalšie recepty
Ja šľahám zvlášť, je potom nadýchanejší
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
super, že si dala hneď aj receptík - ĎAKUJEM - vyzerá super slávnostne - asi ho upečiem na ďalší týždeň, idem piecť na svadbu aj zákusky aj torty
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Za máličko, Primilka, tak nech sa všetko vydarí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujem Mariolka za prianie - dúfam, že všetko dobre dopadne, aj Keď mám trocha obavy, lebo budem mať toho veľa, dnes ešte oddychujem, ale od zajtra už makám
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Len si dobre oddýchni, tiež som v lete robila objednávku na dve svadby - zákusky a na tretiu tortu, ďalšie dva týždne som nohy za sebou ledva vliekla . Ale Ty to určite zvládneš
.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
môžem sa spýtať, ako ste urobili ten krásny kvetinový povrch ? dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
emily je to len obyčajný gumenný obrúsok , ktorý kúpiš v predajniach "eurovkách" alebo v čínskych obchodíkoch. Priložíš na marcipán keď je na koláčiku, valčekom prejdeš, vzor s otlačí a obrúsok stiahneš
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyzerajú dobre, musím niekedy skúsiť, práve som si recept vytlačila. Ja mám recept na čiernobiele kocky s orechovou plnkou, ale len s jedným cestom, toto je zasa niečo nové, zaujímavé.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyzerajú byť výborné, musím skúsiť. Robievam klasické orechové dvojfarebné kocky, ale ten kokos tam musí tiež pasovať Možno teraz niekomu pomôžem, možno nie, ale ja tú mliečnu polevu negúľam, ale urobím ju redšiu a nalejem a rozotriem (stopím nad parou viac Cery, zašľahám do mlieka s cukrom, aby vznikla trochu redšia hmota a mokrým nožom rozotriem) Po zatuhnutí len musím opatrnejšie krájať, lebo je krehkejšia.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dobrá vychytávka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mirkamoha do mlieka s cukrom ešte davaš aj sušene mlieko? a potom zašlahaš ceru
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
nerozumiem presne otázke Dám si do väčšieho hrnca stopiť vo vodnom kúpeli 1 Ceru a zatiaľ si v miske navážim a zmiešam 20dkg suš.mlieka a niečo do 20dkg práš.cukru (pomer sa dá podľa vlastnej potreby a chuti upraviť). Keď je Cera stopená, vsypem mlieko s cukrom a prešľahám
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujem, ja som to zle pochopila, myslela som , ze tam davas obycajne (tekute) mlieko :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mariolka, super nápad, dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mirkamoha, to s tou polevou je zaujímavé, ešte som to nepočula takto robiť , musím skúsiť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja ju robím už len takto. Len potom pri krájaní si máčam nôž do horúcej vody a skôr pílkujem ako tlačím, lebo je háklivejšia na lámanie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mariolka,a pod ml.marcipán dávas ten isty krém,alebo na co sa lepí?? dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Bez mučenia priznávam, že po prvý krát som nedala nič /to mi chýbali vedomosti z tejto stránky/ a kapánek to "lietalo"
a tak som len najemnúčko natrela maslom vymiešaným s cukrom / stačí 1/4 masla a 1/2 PL cukru/ ale keď tak počítam pomery v kréme, aj z toho by sa mohlo dať nemalo by robiť šarapatu...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mika727, ak som dobre rozumela, tak tam nejde tekuté mlieko, ale do do toho sušeného mlieka dáš rozpustenú ceru a cukor , tak vznikne redšia hmota. Dúfam, že nevadí, keď som odpovedala miesto mirkamohy.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Korona ,hlavne ze ma niekto vyvedie z omylu . Inak mi to celkom mysli
.Ďakujem za odpoved a novy recept
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyzerá super, čím by som nahradila mliečny marcipán? biela čokoláda alebo biela cukrárska poleva by šla?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Tú bielu čokoládu by som pokojne použila, určite to bude mňamkové...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mňamky vyskúšame
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
určite vyskúšam, vyzerá lákavo s kokosom určite super
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
to vyzerá mnamkovo... korpus sa slaha ako piskot? zvlast bielky, zvlast zltky? alebo dokopy ako liate cesto?