ako sa to robi

Ahojte šikovnice a šikovníci, viete mi poradiť ako sa robia takéto pruhy alebo ako to nazvať?
https://www.flickr.com/photos/scrumptiouscakes/3399222001/
Je to z čokolády alebo čokohmoty?
ďakujem veľmi pekne za každú radu.

Kategória: 

Chichocem sa to sú pásiky poťahovky alebo aj čoko-hmoty Torta podľa toho, čím poťahuješ torťušku... Tlieskam

Autorka píše pod obrázkom, že všetko je z bielej čokolády Mrkám woow, krásna tortička Kvietok

Chichocem sa tak ja by som to z čokošky "asi" nevedela urobiť... Veľký úsmevVáľam sa od smiechu po podlahe

Toto mi príde skôr ako biela čokoláda - hmota http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/plasticka-cokolada-biela-25kg/, či?

veď práve, aj mne to príde z čokohmoty, ale že či náhodou ste niekto už niečo podobné nerobili...bola by som radšej keby sa to z čokolády dalo spraviť, ale neviem ako SmútokSmútokSmútok

Na túto techniku treba mať skúsenosť s temperovaním čokolády, potom vybavenie, ohybnú stredne širokú špachtľu, mramorovú dosku, tak ako je to vo videu https://www.youtube.com/watch?v=nQ0dqoktkAo
ďalšia šikulka predvádza tu https://www.youtube.com/watch?v=OhRjOt1cHhc

Dakujeeem Tatjana

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.