Chutný kakaový koláč s korpusom bez múky
| Na 3 korpusy: | ||
| 12 | kusy | vajce |
| 12 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 12 | polievkové lyžice | kakao |
| Plnka: | ||
| 350 | gramov | maslo |
| 300 | gramov | práškový cukor |
| 1 | balík | puding vanilkový |
| 400 | millilitrov | mlieko |
| kakao | ||
| Poleva: | ||
| 1 | balík | čokoláda na varenie |
| trocha | Cera | |
Korpus: 4ks vajec oddelíme bielka od žltkov. Bielka vyšľaháme s 4 lyžicami kryšt. cukru. Po vyšlahaní pridáme vymiešané žltka a postupne primiešame 4 lyžice kakaa. Cesto vylejeme na plech s papierom a pečieme pri teplote 180 °C 8-15 min.. Po upečení vyberieme korpus z plechu. Takto urobíme korpus 3-krát aby sme mali 3 vrstvy.
Plnka: Pripravíme si puding bez cukru z 400 ml mlieka a jedného vanilkového pudingového prášku. Uvaríme a necháme vychladnúť. Medzitým si vyšlaháme maslo s práškovým cukrom. Ak puding vychladol tak pridáme do zmesi postupne a vyšlaháme kým sa všetko dobre nespojí. Potom polovicu krému dochutíme kakaom.
Postup plnenia: Na prvý korpus si natrieme tenkú vrstvu kakaového krému a tenkú vrstvu vanilkového krému a prikryjeme druhým korpusom ktorý zas potrieme ako ten prvý a nakoniec prikryjeme ďalším korpusom a na tenko potrieme vrch krémom a dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí polejeme čokoládou zriedenou s cerou, necháme stuhnúť a môžeme rezať.
Vrch môžeme všelijak ozdobiť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty