torta so zrazeným krémom
Pozrite si aj
reklama
reklama
tu ti možno pomôže len nový krém urobiť opatrne dať krém z korpusov dole a na novo naplniť, s tým sa už nič robiť nedá si myslím
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
krém sa dá pekne zrezať z korpusu aby si si nepoškodila korpus
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ivca a to sa ti krém sekol už po naplnení???
ja ked plním tak seknutý nie je je hladučký a ked ho dám do chladničky zatuhnúť už potretú aby som potiahla na druhý deň už nemám ako zistiť či sa sekol či nie už len poťahujem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
až po schladení torty. ja som ju orezávala do požadovaného tvaru a pritom som si to všimla ( to bude 3D torta) 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
http://varecha.pravda.sk/diskusie/krem-do-kosickov/2313-forum.html skús si prečítať túto diskusiu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujem, to som tiež čítala... urobím nový krém a potrápim sa
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aký dávas pomer masla a pudingu nedala si moc pudingu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dávam puding z 8 max 9dcl mlieka+ 4 pudingové prášky na 2 masla... doteraz sa mi to nestalo.. ale môj mužíček mi kúpil iné maslo, než čo dávam obvykle- bolo na ňom síce napísané 82% tuku, ale ešte tak aj bolo "lepšie roztierateľné" (čomu necháem, lebo klasické maslo nikdy nebolo ľahko roztierateľné).. tak to asi bolo tým...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj,nedávno som tú prelúskavala nejáke rady a našla som skvelú radu od Szilvie Varga...že je dobré pridať do pudingu za lyžicu polohr.múky,včera som vyskúšala a super uspech...puding sa nezrazil a týmto chcem velmi podakovat Szilvii.... 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
super to som rada,že som pomohla,ja pridávam hladkú múku ale ani s polohrubou sa krému nič nestane.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem ešte raz...asi som zle čítala...nabudúce vyskúšam s hladkou....ale krem bol vyborny hladulinky a hlavne sa nezrazil...krásny večer 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem vám všetkým za rady 
... akurát som prišla domov, tak sa idem do toho pustiť.. držte mi palce ...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
urcite sa zrazil?lebo ja tiez robim len pudingove kremy a nekedy sa mi stane,ze vyzera ako zrazeny,ale nie je....ak ti torta drzi tvar,tak podla mna zrazeny nebude.a ja davam 0,3 dcl mlieka na jeden puding a jedno maslo,tak mozno naozaj zbytocne vela pudingu,neviem drzim vsetky prsty,nech sa ti podari dat to do poriadku
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
....mne sa to stalo vcer,uz sa mi zrazil krem ale vcera som ho aj 5x nahrievala a stale sa zrazal tak som rycho spravila novy a tento som pomali vtrepala donho,skoro ma porazilo, ja som musela aj korpus upiect,lebo bol orechovy a velmi jemny neslo mi to odlepit bez poskodenia..
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ivca, tak ako píše Michaella1. Ak nebol zrazený, keď si ho tam dávala, tak sa podľa mňa v torte nezrazil. Keď je krém tuhý, vyzerá inak, ako keď je pri izbovej teplote. Ak by si tortu nechala pri izbovej teplote, krém by sa roztopil a bol by taký istý, ako si ho tam dávala - vláčny. Preto ja aj zákazníkom poviem, aby tortu pred podávaním minimálne pol hodinku pred jedením vytiahli z chladničky, aby bola taká, ako má byť. Raz som jedla svoju tortu stuhnutú a som sa normálne zľakla, že krém je zrazený. Nechala som to otopiť a bola výborná. Nestresuj, keď drží tvar, nebude zrazený. Daj vedieť, ako to dopadlo. Pekný večer.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Moje drahé šikuľky, asi viem, aká bude odpoveď , ale predsa len sa na vás obraciam s veľkou prosbou (možno niektorú z vás napadne niečo). Robila som tortu, korpus potrený marmeládou + krém maslovo-pudingový. Všetko bolo ok, ale dnes, keď som ju išla orezávať(po zatuhnutí), všimla som si, že sa mi krém sekol. Nedokážem to takto predať ďalej, nakoľko to nie je pre nás domácich. Dá sa s tým niečo urobiť? Preštudovala som si všetky diskusie o zrazenom kréme, aj do chytrého googlu som si to nahodila, ale všade sa píše čo robiť, keď sa zrazí,ale pred naplnením torty (nie po naplnení). Najhoršie na tom je to, že nemám čas upiecť nové korpusy.