Torta autíčko - začiatočníčka :)

ahoj veronja, ak mozem, opisem ti postup na moju prvu marcipanovu tortu odvtedy sa vsetko len zlepsovalo
Upiekla som si korpusy (spravila som cesto ako na klasicku babovku), upiekla, rozkrojila, kazde poschodie natrela marhulovym dzemom, na kazde poschodie poukladala nakrajane banany a potrela čokoladovym kremom.
Zvonku som celu tortu potrela nahrubo s bielym kremom (6dcl mlieka+2zlte klasy - uvarit kasu, po vyhladnuti som to zmiesla s 300g masla + prask.cukor). Dala som to na noc do chladnicky vytuhnut.
Na druhy den som si spravila marcipan z Haribo cukrikov, tzv. MMF http://www.tortyodmamy.sk/content/marschmellows-fondant
Ked mi v saciku vychladol, vybrala som ho, vyvalkala a opatrne preniesla na vychladnutu tortu, povyhladzovala a vyrovnala. Potom som uz iba davala ozdobky zo zvyšneho MMF.
WI a PDT, RDI a pod. su dalsie potahovacie hmoty, ktore sa hotove objednavaju v cukrarskych e-shopoch

Ahoj, ja som tiež tohto roku robila len svoju prvú tortu pre dcérku k narodeninám, ale len klasika okrúhlu a na moje prekvapenie sa celkom podarila - postup je vždy rovnaký - upiecť korpusy - robila som klasika piškotové cesto, rozkrojiť, plnku je ťažko radiť, to treba len podla chuti si vybrať , ja som robila čokoládovú varenú na spôsob bešamelu - čiže roztopiť 50g hery spolu s 50g kryštál.cukru, do toho 50g hladkej múky, zaliať 4dcl mlieka a uvariť na kašu. Odstaviť z ohna a nalámať do toho 1 čokoládu a vychladiť, po vychladnutí zmiešať s jedným celým maslom. Dala som k tomu banány, kúsok som si odložila na potretie torty - do toho zvyšku som domiešala ešte maslo a omrvinky z korpusu a tým som potrela celú tortu. Na noc do chladničky, parádne to zatuhlo, na druhý den vyvaľkať hmotu - ja som mala WI - to je white icing, všeobecne čo tu čítam tak dosť ju používajú cukrárky. Túto hmotu kúpiš len v cukrárskych obchodoch, alebo v e-shopoch, ktoré majú reklamu na tejto stránke. Ja som na celú tortu vrátane poťahu a ozdôb minula cca 700g hmoty, treba si kúpiť viac na začiatok a poskúšať niečo modelovať. Hmotu treba najlepšie den vopred zafarbiť - existujú práškové, gélové farby, treba si len vybrať (teda pokiaľ robíš s kupovanou hmotou). Postup je jednoduchý - odkrojíš z hmoty, pridáš farbu a riadne zmiesiť v rukách. Ak je hmota moc mäkká kľudne ju skladuj v chladničke, potom sa s nou lepšie robí. Pri vaľkaní podsypať trošičkou práškového cukru alebo solamylu. Dať na tortu, uhladiť boky, zrezať prebytok a už len zdobiť. Ozdoby si môžeš kľudne urobiť aj týžden dopredu a uskladniť napr. v špajzi.
Myslím že na začiatok treba ozaj vyskúšať len jednoduchú okrúhlu, naučiť sa pracovať s hmotou, autíčko som ešte nerobila, len dvojsrdcia ako druhú tortu ale dosť som sa natrápila kým som to ako tak pozahýnala v okrajoch ale aj tak to nebolo podla môjho želania, ale čo už, tiež sa len učím.
Už som sa nejak moc rozpísala, a to mám za sebou len dve tortičky . Treba len začať a potom to už pôjde samo od seba a rôzne grify sa naučíš popri práci. Je tu veľa diskusií o krémoch, korpusoch, zdobení, treba len čítať a čítať a čítať a zapisovať si. Ja som pred prvou tortou tu sedela asi 3 mesiace a všetko si písala. Tak veľa šťastia pri pečení.

Tá tortička čo si sem dala link je perfektná, niečo na tento štýl chcem spraviť aj ja môjmu synčekovi - budúci mesiac ide mať 2 rôčky a je úplne pobláznený do autíčok, takže dakujem za inšpiráciu .

Primilka super tortička, ja musím proste spraviť niečo s autami, lebo to moje dieťa by to ani neprežilo keby nemalo na torte autíčka

ahojte aj ja som videla tort ičku na tento štýl u Dadulkah,velmi sa mi páčila tak som tiež podla nej skušala a naozaj da sa pekne zvladnut...