jarina27 | Sunquickové rezy
Výborný zákusok sviežej pomarančovej chuti!
| Na 4 korpusy: | ||
| 12 | kusy | vajce |
| 12 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 12 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | rum |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| Krém: | ||
| 1⁄2 | liter | mlieko |
| 2 | kusy | Zlatý klas |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 180 | gramov | kryštálový cukor |
| 300 | gramov | maslo |
| Sirup: | ||
| 1⁄2 | liter | voda |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 2 | decilitre | Sunquick |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| 1 | polievková lyžica | káva nesca |
| 1⁄2 | deciliter | rum |
| Želatína: | ||
| 400 | millilitrov | voda |
| 100 | millilitrov | Sunquick |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 80 | gramov | práškový cukor |
| 1 | kus | Zlatý klas |
4 korpusy: Cesto na korpusy si spravíme na dvakrát, aby dlho nestálo, kým sa upečú pláty.
Vyšľaháme si 6 žĺtkov + 6 polievkových lyžíc kryštálového cukru + 1 polievková lyžica rumu. Vyšľaháme sneh zo 6 bielkov, pridáme žĺtkovú zmes a 6 polievkových lyžíc polohrubej múky.
Toto spravíme dvakrát ale do posledného cesta 1 polievkovú lyžicu kakaa.
Máme tri svetlé a jeden kakaový korpus z 12 vajec.
Krém: Z mlieka, Zlatého klasu a cukru uvaríme puding a do vychladnutého vmiešať maslo.
Sirup: Prevarenú vodu zmiešanej s vanilkovým cukrom, rozdelíme na polovicu. Do jednej prilejeme Sunquick a do druhej dáme kakao, nesku kávu a rumu.
Prvý plát natrieme džemom, položíme druhý plát, ktorý poriadne prelejeme sunqickovým sirupom a potrieme plnkou. Na krém položíme tretí plát, ktorý prelejeme kakaovým sirupom, potrieme džemom a priložíme posledný plát.
Želatína: Zo vody, Sunqicku, vanilkového cukru, práškového cukru a Zlatého klasu uvaríme želatínu a polejeme s ňou zákusok.
Dobrú chuť!.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty