Pridal/a katarinalucanova dňa 13. 07. 2021 - 23:03 - Recepty katarinalucanova

Pomarančové rezy, Recepty na zákusky, katarinalucanova

katarinalucanova | Pomarančové rezy

reklama

Pomarančový svieži zákusok

Ingrediencie

Na dva korpusy:
8	kusy	vajce
8	polievkové lyžice	kryštálový cukor
10	polievkové lyžice	polohrubá múka
8	polievkové lyžice	olej
4	polievkové lyžice	pomarančová šťava
		pomarančová kôra
Plnka:
500	gramov	mascarpone
500	millilitrov	šľahačková smotana
250	gramov	jemný tvaroh
5	balíky	vanilkový cukor
50	millilitrov	Sunquick
1	balík	želatínový stužovač za studena
		pomarančová kôra
		marhuľový džem
Sirup na poliatie:
100	millilitrov	Sunquick
300	millilitrov	voda
Na ozdobu:
3	kusy	pomaranč

Postup

Cesto: Upečieme dva korpusy. V ingredienciách je uvedená dávka na dva korpusy, každý korpus teda pečieme z polovičnej dávky. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme pomarančovú šťavu, olej, múku s práškom do pečiva a nastrúhanú pomarančovú kôru.

Cesto rozotrieme na papier na pečenie a upečieme plát .

Postup zopakujeme a upečieme aj druhý piškótový plát.

Plnka: Mascarpone a tvaroh vymiešame s vanilínovým cukrom pridáme vyšľahanú šľahačku, Sunquick, pomarančovú kôru nakoniec vmiešame želatínový stužovač za studena pripravený podľa návodu.

Dokončenie: Prvý piškótový plát natrieme džemom naň navrstvíme polovicu krému.

Na krém dáme druhý plát, ktorý polejeme sirupom z Sunquicku a vody.

Potrieme džemom a na džem navrstvíme druhú polovicu kréme. Ozdobíme plátkami pomaranča.

Doplňujúce obrázky