Kokosovo karamelové rezy.

Pridal/a katarinalucanova

Výborný sviatočný zákusok.

Kokosovo karamelové rezy. - recept
Výnos
1
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

Kokosové cesto:
8kusyvaječný bielok
300gramovkryštálový cukor
100gramovpolohruba muka
250gramovkokos
  prášok do pečiva
Kakaové cesto:
4kusyvajicka
4polievkové lyžicekryštálový cukor
4polievkové lyžicepolohruba muka
1polievková lyžicakakaa
2polievkové lyžicevody
  prášok do pečiva
plnka:
1plechovkakaramelové salko
500gramovmasla
poleva:
200gramovbiela čokoláda
80gramovCera

Inštrukcie

Kokosový plát: z bielok vyšľaháme sneh,pridáme cukor a znova dobre prešľaháme. Pridáme vareškou kokos, polohrubú múku a prášok do pečiva. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Upečieme.  

                                                                                                   
Kakaový plát: celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Vareškou vmiešame polohrubú múku, prášok do pečiva,vodu, kakao. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie.Upečieme.                                                                                                                     

Plnka: salko varíme vo vode 2 hodiny najlepšie deň vopred. Môžeme karamelové salko kúpiť aj hotové. Maslo vyšľaháme s karamelovým salkom na hladký krém.                                   

Poleva: ceru a bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli.                                                      Skladanie rezu: z kokosového plátu odstránime papier na pečenie. Na plát natrieme polovicu plnky. Z kakaového plátu odstránime papier na pečenie a plát položíme na plnku. Na kakaový plát natrieme druhú polovicu plnky.Mierne schladíme a polejeme polevou z bielej čokolády.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.