Kokosové laskonky s karamelovým krémom.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas |
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 6 | kusy | bielok |
| 330 | gramov | kryštálový cukor |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 170 | gramov | strúhaný kokos |
| Plnka: | ||
| 500 | gramov | maslo |
| 1 | plechovka | Salko karamelové |
Inštrukcie
Cesto : bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom nad parou do tuhej peny(cca.15 minút). Sneh necháme vychladiť. Do snehu zľahka vmiešame kokos s práškovým cukrom.
Pečenie : na plech vystlaný papierom na pečenie položíme šablónu na laskonky.Lyžicou do otvorov na šablóne dáme po troche cesto a stierkou zarovnáme do hladka.Šablonu odstránime,postup opakujeme.Pečieme 15minút pri 130°C potom teplotu stiahneme na 80°C pootvoríme dvierka a sušíme cca.30minut. Dobre upečené laskonky sa pekne odlepia od papiera na pečenie.
Plnka : maslo vyšľaháme s karamelovým salkom na hladký krém. Dokončenie : laskonky naplníme zdobiacou špičkou krémom.
Recepty:
- prečítané 36170x
- Pridať nový komentár
- Komentáre (1)
