reklama
Trochu iný krémeš :)
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 20 | dekagramov | polohrubá múka |
| 15 | dekagramov | Palmarin |
| 10 | dekagramov | práškový cukor |
| 1 | kus | vajce |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| Krém 1: | ||
| 5 | decilitre | voda |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 2 | balíky | Zlatý klas |
| 5 | kusy | bielok |
| 5 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | polievková lyžica | práškový cukor |
| Krém 2: | ||
| 3 | decilitre | mlieko |
| 1 | polievková lyžica | kryštálový cukor |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 5 | kusy | žĺtok |
| 1 1⁄2 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 1 | kus | Hera |
| Dokončenie: | ||
| čokoláda | ||
Postup
Cesto:
Ingrediencie na cesto spolu zmiesime a upečieme.
Krém 1 :
Z vody, kryštálového cukru, vanilky a zlatých klasov uvaríme hustý krém, za stáleho miešania pridáme sneh, dobre prevaríme a ešte horúce dáme na upečené cesto.
Sneh vyšľaháme z 5 bielkov a 5 PL kryštálového cukru, ku koncu šľahania pridáme 1PL práškového cukru.
Krém 2 :
Z mlieka, cukru, žltkov, múky a kakaa uvaríme hustý krém, do vychladnutého zašľaháme heru.
Natrieme na vychladnutý prvý krém a postrúhame čokoládou.
Dobrú chuť!
Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
reklama
reklama
dnes som sa odhodlala na tento koláčik no cesto katastrofa, sa to riadne lepilo, som to priamo na papieri musela len valkať a riadne podsypávať múkou, a nevien ani koľko sa mal piecť, chýbal mi tam tento popis....