reklama

Čokoládový krémeš

Pridal/a katarina.karaffova dňa 08. 05. 2017 - 08:06 - Recepty katarina.karaffova
Čokoládový krémeš, Recepty na zákusky, katarina.karaffova

reklama

Trochu iný krémeš :)

Ingrediencie
Cesto:
20 dekagramov polohrubá múka
15 dekagramov Palmarin
10 dekagramov práškový cukor
1 kus vajce
1⁄2 balík prášok do pečiva
2 polievkové lyžice kakao
Krém 1:
5 decilitre voda
4 polievkové lyžice kryštálový cukor
1 balík vanilkový cukor
2 balíky Zlatý klas
5 kusy bielok
5 polievkové lyžice kryštálový cukor
1 polievková lyžica práškový cukor
Krém 2:
3 decilitre mlieko
1 polievková lyžica kryštálový cukor
3 polievkové lyžice práškový cukor
5 kusy žĺtok
1 1⁄2 polievkové lyžice polohrubá múka
2 polievkové lyžice kakao
1 kus Hera
Dokončenie:
  čokoláda
Postup

Cesto:

Ingrediencie na cesto spolu zmiesime a upečieme.

Krém 1 :

Z vody, kryštálového cukru, vanilky a zlatých klasov uvaríme hustý krém, za stáleho miešania pridáme sneh, dobre prevaríme a ešte horúce dáme na upečené cesto.

Sneh vyšľaháme z 5 bielkov a 5 PL kryštálového cukru, ku koncu šľahania pridáme 1PL práškového cukru.

Krém 2 :

Z mlieka, cukru, žltkov, múky a kakaa uvaríme hustý krém, do vychladnutého zašľaháme heru.

Natrieme na vychladnutý prvý krém a postrúhame čokoládou.

Dobrú chuť!

Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

dnes som sa odhodlala na tento koláčik no cesto katastrofa, sa to riadne lepilo, som to priamo na papieri musela len valkať a riadne podsypávať múkou, a nevien ani koľko sa mal piecť, chýbal mi tam tento popis....

 

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama