melisa | Citrónová roláda
Roláda je vhodná na slávnostné príležitosti, je výborná!
| Piškóta: | ||
| 7 | polievkové lyžice | kryštálový cukor jemný |
| 7 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 5 | kusy | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | voda |
| 1⁄2 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| Plnka: | ||
| 300 | millilitrov | mlieko |
| 1 | kus | Zlatý klas |
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 150 | gramov | maslo |
| 1 | kus | citrón |
| Ešte potrebujeme: | ||
| marhuľový lekvár | ||
| kokos | ||
Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu a jemne zamiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Rozotrieme na plech na papier na pečenie, rozmer 30x40 cm a upečieme. Teplota 180°C 15-20 minút.
Po upečenení necháme trochu vychladnúť a zrolujeme aj s papierom.
Plnka: z mlieka, cukru a zlatého klasu uvaríme hustý puding. Prikryjeme ho fóliou a necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľaháme a po častiach zašľaháme vychladnutý puding. Potom ochutíme šťavou z jedného citróna. Trochu plnky si necháme na potretie povrchu rolády.
Z vychladnutej rolády odstránime papier, potrieme lekvárom, plnkou a zrolujeme. Povrch potrieme tenkou vrstvou plnky a posypeme strúhaným kokosom. Odložíme do chladu a pokrájame.
Dobrú chuť!
Ďalšie recepty
Ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ukážkovo stočená!
