reklama

Citrónová roláda

Pridal/a melisa dňa 13. 11. 2019 - 09:44 - Recepty melisa
Citrónová roláda, Recepty na zákusky, melisa

melisa | Citrónová roláda


reklama

Roláda je vhodná na slávnostné príležitosti, je výborná!

Ingrediencie
Piškóta:
7 polievkové lyžice kryštálový cukor jemný
7 polievkové lyžice polohrubá múka
5 kusy vajce
2 polievkové lyžice voda
1⁄2 čajová lyžička prášok do pečiva
Plnka:
300 millilitrov mlieko
1 kus Zlatý klas
3 polievkové lyžice kryštálový cukor
150 gramov maslo
1 kus citrón
Ešte potrebujeme:
  marhuľový lekvár
  kokos
Postup

Piškóta: bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu a jemne zamiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Rozotrieme na plech na papier na pečenie, rozmer 30x40 cm a upečieme. Teplota 180°C 15-20 minút.

Po upečenení necháme trochu vychladnúť a zrolujeme aj s papierom.

Plnka: z mlieka, cukru a zlatého klasu uvaríme hustý puding. Prikryjeme ho fóliou a necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľaháme a po častiach zašľaháme vychladnutý puding. Potom ochutíme šťavou z jedného citróna. Trochu plnky si necháme na potretie povrchu rolády.

Z vychladnutej rolády odstránime papier, potrieme lekvárom, plnkou a zrolujeme. Povrch potrieme tenkou vrstvou plnky a posypeme strúhaným kokosom. Odložíme do chladu a pokrájame.

Dobrú chuť!

Výnos
1 roláda
Celkový čas
50 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Priemer 5 (2 hlasov)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama