Pridal/a melisa dňa 06. 07. 2021 - 19:03 - Recepty melisa

Jahodová torta, Recepty na torty, melisa

reklama

Rýchla, osviežujúca torta s kakaovým korpusom, tvarohom a čerstvými jahodami.

Ingrediencie

Korpus:
4	kusy	vajce
6	polievkové lyžice	kryštálový cukor jemný
4	polievkové lyžice	polohrubá múka
1	polievková lyžica	voda
1	polievková lyžica	olej
2	polievkové lyžice	holandské kakao
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
Plnka:
250	millilitrov	Creme Patisserie rastlinná šľahačka
250	gramov	jemný tvaroh bez hrudiek
2	polievkové lyžice	práškový cukor
1	kus	želatínový stužovač za studena
		jahody
		jahodový džem
		čokoláda

Postup

Korpus:

Bielky vyšľaháme v nádobe so štipkou soli, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom na nižšom stupni po žĺtky, vlažnú vodu, olej. Ručne zamiešame preosiate kakao a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme v tortovej forme, priemer 24 cm, ktorú sme vymastíme a vysypeme múkou. Teplota 180°C 20 minút. Údaje sú orientačné.

Plnka:

Rastlinnú šľahačku vyšľaháme vo vyššej nádobe, nie celkom dotuha. Tvaroh vymiešame s cukrom a pridáme šľahačku. Jemne prešľaháme alebo premiešame. Ak by sa zdala plnka hustá, môžeme pridať kyslú smotanu.

Želatínový stužovač vysypeme do 100 ml vlažnej vody a metličkou šľaháme 1 minútu. Po častiach pridávame tvarohovú zmes. Umyté jahody pokrájame na malé kúsky, časť môžeme popučiť vidličkou a pridať do pripravenej zmesi. Jahody zafarbia plnku naružovo. Vymiešame na kompaktný krém.

Korpus potrieme jahodovým džemom, natrieme plnkou. Na povrch uložíme na plátky nakrájané jahody husto vedľa seba. Ozdobíme postrúhanou tmavou a bielou čokoládou. Odložíme do chladničky, kým plnka nestuhne.

Dobrú chuť!

Doplňujúce poznámky

Podávame ako dezert, je vhodný na nedeľu alebo pre prípadnú návštevu.

Doplňujúce obrázky