Zuzanka 311, Jemný koláč s posýpkou a ovocím
reklama
Veľmi šťavnatý a chutný koláč.
Ingrediencie
| 400 | gramov | hladká múka špeciál |
| 1⁄2 | kus | droždie |
| 2 | kusy | vajce |
| 250 | millilitrov | mlieko |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 80 | gramov | roztopené maslo |
| Plnka: | ||
| 100 | gramov | džem |
| 50 | gramov | mletý mak |
| slivky | ||
| Posýpka: | ||
| 100 | gramov | polohrubá múka |
| 2 | kusy | škoricový cukor |
| 60 | gramov | maslo |
Postup
Pripravíme si tradične kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia.
Po vzídení kvásku primiešame k ostatným surovinám. Vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť.
Potom cesto roztiahneme na menší plech, ktorý poriadne vymažeme maslom.
Na cesto natrieme džem zmiešaný s makom. Môžeme použiť akýkoľvek džem (malinový, slivkový, ...)
Na plnku poukladáme nakrájané slivky. Vrch posypeme posýpkou a pečieme v rúre na 180° asi 35 min.
Doplňujúce poznámky
Tento koláč som piekla už viackrát a osvedčilo sa mi zdvojnásobiť gramáž na plnku, ale ponechala som originál recept. Treba vyskúšať, každému podľa chuti.
Výnos
1 Plech
Celkový čas
55 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Orechové laskonky
Bea Kerekesová
Orechové laskonky
Vynikajúce orechové laskonky s lahodným pudingovo - maslovým krémom
Parížske rožky
Bea Kerekesová | Parížske rožky
Parížske rožky
Lahodné parížske rožky s orechovým cestom, vanilkovým krémom a polevou. Tradičný zákusok, ktorý nesmie chýbať na sviatočnom stole.