
Famózny a trošku iný višňový koláč s orechovým snehom uprostred.
Cesto: | ||
500 | gramov | polohrubá múka |
250 | gramov | maslo |
5 | kusy | žĺtok |
1 | balík | vanilkový cukor |
1 | kus | droždie |
trocha | mlieko | |
Plnka: | ||
5 | kusy | bielok |
250 | gramov | práškový cukor |
250 | gramov | mleté orechy |
višne | ||
trocha | kryštálový cukor |
Urobím kvások (do asi deci, deci a pol mlieka dám droždie rozkvasiť). Zo všetkých surovín aj s kvaskom vypracujem cesto. Nechám ho v chladničke 15 min.
Rozdelím na 4 časti. Každé Vyvaľkám na obdĺžnik , dám na plech vyložený peč. papierom.
Z obidvoch strán poukladám po dĺžke odkostkované višne a obalené v kryštálovom cukre a stočím do rolky. Prostriedok nechám voľný.
Na jeden plech dám ku sebe dva koláče.Z tohoto vám vyjdú 4 koláče.
Plnka:
Bielka s cukrom vyšľahám na tuhý sneh a nakoniec ručne zamiešam orechy.
Potom medzi višňové rolky dám orechovu plnku. Pečiem na 180 stup.
Dobrú chuť!
Ďalšie recepty