Poraďte mi falošný parížský krém

Falošný parížsky krém-podľa mňa naj naj naj....
Postup: Uvaríme 350g kryš.cukru s 250g smotany na šľ.33%, a 2 žltkami, keď zovrie odstavíme a vmiešame 100g kakaa, pridáme 150g cery, (Ja si Ceru rozpustím v mikrovlnke a by sa to lepšie spojilo) a miešame aby sa to všetko dobre spojilo. Necháme do ďalšieho dňa vychladnúť (najlepšie 24 hodín), a vmiešame (vyšľaháme)dve kocky masla (500g) a trochu rumu. Krém je úžasne čokoládový!
Ak by sa ti stalo, že sa ti zrazí, stačí trochu zohriať v mikrovlnke a dobre premiešať. Veľa šťastia pri pečení!

Ahoj,ja robim parizsky krem takto:250ml.smotany na slahanie zohriat,pridat 100-150g.cokolady na varenie a miesat kym sa vsetko nespoji,ja to aj prevarim a potom dam vychladit a uz len vyslahat,ked potrebujem narychlo tak ho nedavam do chladnicky na 24hodin ,dnes som ho robila a plnila som nim muffiny,a vyslahal sa mi super,pridala som pri slahani jeden stuzovac pre istotu,nech sa ti vydari

janka ak sem ešte raz urobíš kuk, prosím ťa zmeň názov prosby napr. parížsky krém - prosba, alebo tak....aby sme inokedy aj mi našli rýchlo tento receptík.....dakujem...

stava sa mi dost casto, ze ked nieco hladam a zadam co chcem, tak mi to nenajde... aj ked to tu niekde je... neviem kde je problem

Ahojky, ja robím falošný parížsky: 1 šľahačkovú smotanu a 250g kryš. cukru dám do hrnca, nechám zovrieť a slabo varím 5 min, odstavím a keď trochu vychladne, pridám 200g čokolády na varenie. Nechám úplne vychladnúť a dám do chladničky (najlepšie cez noc). Ráno vyberiem a vyšľahám s 1 Herou.

chcem sa opytat IVANAB, ze to maslo, ktore na druhy den vmiesam je ciste maslo, bez cukru (myslim, nevymiesane s cukrom?)Akurat som dorobila tu prvu cast plnky a su tam neaky hrudky malicke, to bude asi to kakao, mam to dalej miesat a miesat???

Ahoj veve, to maslo je čisté, bez cukru. Maslo si najprv vymiešam osobitne a pomyly tam primiešavám -po lyžiciach ten krém (mixérom). A čo sa týka tých hrudiek, už aj mne sa to raz stalo a neviem kde je chyba, myslím si že je to kakaom, alebo ak si tam kakao vsypla naraz, že sa to dobre nevymiešalo, biohužial s týmto neviem čo...možno poradia skúsenejšie.....držím palce

Inak, ked sa mi stalo, že ten krém bol s hrudkami, kámošky hovorili, že mali pocit, že to boli kúsky čokolády....takže si myslím, že žiadna tragédia, tie hrudky....

ja robím parížsky bez šľahačky 3 M vajcia, 150g k.cukru, 1 vanil.cukor, asi 30g kakaa, vyšľahám všetko do penista vo varnom kúpeli, nechám vychladnúť /v tejto zime aj za hodinu/ a pridám 300g vymiešaného masla a tiež je super, zákaznici pýtajú len ten, každý podľa chuti

veve,ak tam máš hrudky od kakaa tak prepasíruj cez sitko

Baby ja mesto kakava dam 10 dkg čokoladu na varenie a je super

...no to pasírovanie ma nenapadlo!

dievčatá, všetko preosievajte múku, práš.cukor, kakao a nebudete mať problém s hrudkami

aj mne sa to stava pri vmiesavani kakaa, je to predsa prach, ktory sa tazko zmiesava s ostatnou masou, treba ho tam postupne pridavat, a ja vzdy to prejdem sitkom a je pokoj.

ja zasa celú prevarenú hmotu nechám trošinku ochladnú, aby nebola moc horúca a nalejem ju do mixéra a asi dve minúty mixujem. Také napenené vylejem do misky, nechám vychladnúť a dám do chladničky, na druhý deň klasicky vymiešam a žiadne hrudky.