najlepsia kombinacia , torty - všetko ostatné, Diskusie

A nespýtala si sa zákazníkov čo majú najradšej ? Ja sa vždy spýtam na ich predstavu alebo na ich obľúbené chute Najčastejšie dávam čokoládovú plnku v kombinácii s banánmi alebo višňovým gélom, karamelovú s višňovým gélom, s ovocných ananásovú, jahodovú alebo šľahačkovú s bielou čoko a mascarpone v kombinácii s malinami. Orechový korpus sa asi najviac hodí k čokoládovému krému. Robievam aj kávové korpusy, kávové krémy..... naozaj je to rôzne. A hlavne džemujem pod každý krém džem a rum

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja sice nie som nejak extra odbornik,ale najcastejsie robievam coko krem slahany nad parou v kombinacii s mrazenymi malinami a kazdemu velmi chuti.A korpus k tomu orechovy,ak nie su alergicki...alebo len piskot...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

velmi osvedcenu mam kombinaciu tmavy korpus, pofrckat rumom, na to visnovy dzem a plus visne a potom krem s ladovych gastanov...a ked je poschodova,tak davam biely korpus, maliny a na to krem biela cokolada...este nikto sa nestazoval

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mohla by sompoprosiť recept na krém z ľadových gaštanov? Ďakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som na mysli tento: v 3dcl vody uvarit zlaty klas so 150g krystal.cukru a 50g kakaa...uvarit krem a do horuceho vmiesat 2 ks ladove gastany a 50g cokolady...po vychladnuty vmiesat do 400g masla...je vynikajuuuci...na vacsiu tortu treba dve davky...torta visne v cokolade s tymto kremom je super...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Martah,neviem,ci mas na mysli tento krem.V slahacke 250 ml dam rozpustit 100 g cokolady ladove gastany a necham to do par sekund prebublat.Vypnem a do druheho dna necham poriadne vychladit.Pridam 1 stuzovac a mixerom vyslaham na hladky krem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem, len tento nemôže ísť pod poťahovku Robievam ho na smifredá a zákusky, je výborný

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mirka tiez si myslim, ze by si sa mala spytat zakaznika, ake prichute si zelaju, ci nieco vyslovene nemaju radi, atd. Vsak bez tychto informacii by som ani nezacala piect. Ci to nechali vsetko na teba???
A naozaj sa neda povedat, co je najlepsie, kazdemu chuti nieco ine... a vsetky su dobre. Cokoladovy mozes kombinovat asi so vsetkym - bananovym, kavovym, orechovym, jahodovym, karamelovym... piskoty mozes striedat bielu s tmavou podla farby plnky, alebo mramorovy korpus. Vela stastia!