
Výborná "vianočná"roláda
Karamel: | ||
100 | gramov | cukor |
1 | deciliter | voda |
Cesto: | ||
2 | kusy | vajce |
100 | gramov | cukor |
1 | čajová lyžička | ocot |
1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
150 | gramov | hladká múka |
Plnka: | ||
4 | kusy | vajce |
150 | gramov | cukor |
2 | kusy | vanilkový cukor |
200 | gramov | Palmarin |
Na karamel:
100g cukru,1dl vody
Cesto:
2 vajcia,100g cukru,1ČL octu,1ČL sody BB,150g hladkej muky
Plnka:
4 vajcia,150g cukru,2 vanilky,200 g palmarinu
Postup:
Z cukru upalit karamel a postupne doň vliať vodu. Vajcia a cukor vyšľahať,pomaly vliať vychladnutý karamel,znova vyšľahať.Potom postupne primiešavať múku,ocot,sódu. Piecť cca 7 min.,na 200 st.
Vajcia s cukrom vyšľahať nad parou,prišľahať palmarin a nechať vychladnúť. Plát natrieť plnkou a zrolovať do rolády,potrieť aj vrch rolády a posypať orechmi.
Dobrú chuť!
Ďalšie recepty
Na akom veľkom plechu pečieš roládu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja ani neviem ako veľké plechy sú to,sú originál k rúre.Teraz sú ale akési veľké tie plechy oproti tým,ktoré boli kedysi.Myslím ale,že by bolo lepšie piecť na velkosti cca 38x28(práve som to zmerala),to je veľkosť toho staršieho plechu.Nech sa
darí...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Už som raz odpovedala,no neviem kam zmizla odpoveď,tak píšem znova.Med do receptu naozaj nejde,medovú chuť napriek tomu má vďaka karamelu,ktorý ide do cesta.Recept a jeho názov som si nevymyslela,takže som ho sem aj dala s pôvodným názvom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďakujem za recept je naozaj výborná.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
...akosi tu nevidím koľko medu, keď to má byť medová roláda. Asi si zabudla napísať.