reklama

Maslové rožteky

Pridal/a verus dňa 29. 12. 2012 - 15:37 - Recepty verus
Maslové rožteky, Recepty na slané pečivo a koláče, verus

reklama

Teraz niečo slané:

Ingrediencie
25 dekagramov maslo
25 dekagramov Hera
70 dekagramov hladká múka
1 kus droždie
2 kusy žĺtok
Postup

2 čl soli cca 1 dl mlieka + 1 čl cukru Z mlieka, cukru a kvasníc si urobíme kvások a zamiešame ho do múky,pridáme rozpustené maslo + heru, žltka a soľ. Vypracujeme hladké cesto. Necháme 2 hod. pokysnúť. Potom si z cesta urobíme 18 bochníčkov. Každý vyvaľkáme na tenko(3mm), rozdelíme na 8 trojuholníkov a každý potom zavinieme. Uložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme buď syrom, alebo sezamom či makom a upečieme. Z jednej dávky je 18x8=144 ks rožtekov. Ak chcete, môžete si urobiť aj väčšie, ale ja robím také 5cm.Z cestom sa veľmi dobre robí.

Celkový čas
2 hod, 30 minút
Čas prípravy
2 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

hanni, So, 29. 12. 2012 - 18:39

tie rozteky sa nicim nepotieraju,len sa zakruti to rovalkane cesto,spravne som to pochoila?

verus, So, 29. 12. 2012 - 18:59

-potierajú sa rozšlahaným vajíčkom, ale už zrolované a uložené na plechu. Zlomené srdce

hanni, So, 29. 12. 2012 - 20:00

to chapem,ja som myslela,kym sa nezakrutia,nejaka plnka,ci tam nejde,ci sa take nicim nenaplnene zakrutia na ten roztek...pisem asi ako tatar Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev

verus, So, 29. 12. 2012 - 20:18

-nie, neplnia sa ničím. To sú také slané jednohubky.Chuť im dodá ten posyp navrchu rožteka.Nevadí, že sa pýtaš, veľmi rada odpoviem. Zlomené srdce

verus, Po, 31. 12. 2012 - 11:51

tie si ešte teraz necháme, aby sme mali po Novom roku čo so sebou robiť. Chichocem sa Chichocem sa Veľký úsmev Zlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce Objímam

verus, Pi, 04. 01. 2013 - 21:06

prepáč, už som to opravila-spolu sa zmieša 1 maslo+ 1 hera + ostatné suroviny Zlomené srdce

kramky, So, 05. 01. 2013 - 08:27

Chichocem sa mňamkové, urobila som na silvestrovské chrumkanie... Objímam Zlomené srdce Objímam

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama