Popis
alebo niečo na ten spôsob, nám to chutí :) Mala som zopár receptov a skúšala som ich. Dopracovala som sa nakoniec k tomuto, kde som si čo to upravila...
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 15 minút |
Ingrediencie
| 500 | gramov | maslo |
| 3 | kusy | vajicka |
| 3 | polievkové lyžice | medu |
| 300 | gramov | kryšt.cukor |
| 400 | gramov | hladka muka (špeciálka) |
| 1 | čajová lyžička | soda bikarbona (necelá čl - len zarovnaná) |
| 1 | kus | salko (uvarené) |
| 1 | kus | karamelový puding |
| 15 | gramov | prášku do perníka |
Inštrukcie
Cesto:
Nad parou si rozpustíme 1 maslo, po roztopení pridáme med a dobre premiešame. Pridáme cukor - prešlaháme a nakoniec vajíčka. Vymiešame do penista. Do tejto zmesi pridáme polovicu múky s PDP a sódou bikarbónou (túto rozmiešame v troške octu) a zamiešame - zatiaľ stále nad parou. Potom odložíme z plameňa. Pridáme zvyšok múky a miešame aby sa ingrediencie dobre spojili. Cesto by malo byť vláčne, nie príliš husté. Nesmie tiecť.
Na papier na pečenie si obkreslíme buď tanier alebo niečo guľaté - ja som robila podľa spodku tortovej formy (cca 24cm) a v tenkej vrstve nanášame cesto, rozotrieme na tenko. Malo by trochu vyčnievať aj za obkreslený kruh.
Vyjde cca 8 - 9x.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 160°C asi 6-8minút. Treba dávať pozor, pečie sa to celkom rýchlo.
Po upečení plátov a vychladnutí si vezmeme opäť ten istý tanier alebo to podľa čoho sme obkresľovali na papier kruhy a obrežeme cesto. Obrezky dáme do misky - budeme ním nakoniec obsypávať boky marlenky.
Krém:
Na krém si vezmeme uvarené salko a vymiešame s druhým maslom. Ja zvyknem uvariť aj jeden karamelový puding s 300ml mlieka, vtedy je krému viac.
No a natierame na cestá. Keď to máme, natrieme aj boky torty a posypeme pomrvenými obrezkami, vrch pokvapkáme čokoládou.
Robila som aj poťahovanú marlenku (krstinovú 11). Nebolo to hrbolaté. Na vyhladenie nerovností som odrezky rozmixovala s k krémom a potrela tortu. Potom potiahla. Tak do pečenia. Ak nie je niečo jasné, pýtajte sa :P
Recepty:
Základné ingrediencie:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 6412x
Komentáre
mňáááááááám, toto určite skúsim. vyzerá to fantasticky
no skusim aj tvoj recept
Na marlenku sa chystam uz dlho,urcite tento receptik vyskusam,dakujem
Ahoj aj ja ju robievam a je velmi dobra,robim ju aj pre znamych
Tiež robím podľa tohto receptu a marlenka je fakt veľmi dobrá, len sa tak po nej zapráši
Asi sme si recept rovnako upravili podľa toho čo nám pasuje :) Je fakt dobrá a to ja sladké moc nemusím
skúsila som-bola výborná-vdaka-foto u mna
