reklama

Malinová roláda z celozrnnej múky

Pridal/a Evita76 dňa 14. 07. 2013 - 18:25 - Recepty Evita76
Malinová roláda z celozrnnej múky, Recepty na zákusky, Evita76

reklama

Malinová roláda do šľahačkou z celozrnnej múky

Ingrediencie
30 gramov maslo
30 gramov polohrubá múka
30 gramov práškový cukor
3 polievkové lyžice trstinový cukor
3 1⁄2 polievkové lyžice celozrnná múka
1 polievková lyžica kakao
250 millilitrov šľahačková smotana
200 gramov maliny
1 polievková lyžica lekvár
5 kusy vajce
1 kus šľahačková smotana
1⁄2 kus prášok do pečiva
Postup

Korpus:

Zo surovín na biele cesto (1 vajíčko, 30 g pol. múky, 30 g práš. cukru, 30 g masla) vymiešame cesto a natrieme cez vzorovanú mriežku na papier na pečenie. Dáme do mrazničky na 5 minút.

Zo surovín na kakaové cesto pripravíme cesto na roládu. Štyri žĺtka vymiešame s tromi lyžicami trstinového cukru. Pridáme 3,5 lyžice hladkej celozrnnej múky zmiešanej s 1/2 prášku do pečiva a zarovnanú polievkovú lyžicu kakaa. Nakoniec primiešame zo 4 bielkov vyšľahaný sneh. Vylejeme na biele cesto, opatrne zarovnáme a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.

Dokončenie:

Na cesto natrieme tenkú vrstvu lekváru alebo nutely (ja som použila domácu slivkovú nutelu) a potrieme vyšľahanou šľahačkou so stužovačom. Do šľahačky nepridávam žiadny cukor. Kto má rad sladké koláče môže pridať aj do šľahačky cukor.

Na šľahačku poukladáme maliny zmiešane s 1 polievkovou lyžicou práškového cukru (množstvo cukru si upravte podľa sladkosti malín). Cesto stočíme a dáme vychladiť do chladničky.

Doplňujúce obrázky
Malinová roláda z celozrnnej múky, Recepty na zákusky, Evita76, 1
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

nada777, St, 17. 07. 2013 - 23:20

Poraďte někdo kde vzít "vzorovanú mriežku"...hledala jsem na internetu a není nikde ,nic mi to nenašlo ....Smútok

Evita76, Št, 18. 07. 2013 - 09:45

No neviem či pomôžem, ja som to totiž kupovala už dávnejšie v kamennom obchodíku v Prievidzi. Volal sa Svet pečenia.
Našla som len jeho stránku na facebooku
https://sk-sk.facebook.com/svetpecenia.prievidza

Našla som niečo podobné na tejto stránke
http://www.ceske-formicky.cz/?enLANGUAGE_SEPARATOR%8Aablony-na-zdoben%E…
ale videla som robiť vzorované cesto aj pomocou takejto formy
http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/peciaca-sablona-relief-kvetinky/

Pridala som foto šablóny k receptu.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama