krém z múky a mlieka, iné krémy, plnky, Diskusie

Tak ja túto plnku robím už roky rokúce.....robím ako puding, rozmiešam v troche mlieka a prilejem k vriacemu

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Robím ho pod poťah na každú tortu. Mne sa lepšie páči ako s pudingom, nikdy sa mi nezrazil. Tak ako pri pudingu, rozrob v studenom mlieku a zavar do vriaceho. Nič sa neboj, je OK.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Katka, prosim Ta a v akom pomere davas mlieko a muku? To musim vyskusat, lebo ja pod potahovku davam pri slahackovych plnkach maslo s cukrom a toto mi pride ako lacnejsia varianta velmi vhod . Vopred Ti dakujem .

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nech sa páči:
250 ml mléka
2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
50 g Omegy
moučkový cukr dle chuti
250 g másla

Samozrejme sa dá dať aj do celého množstva, to je to isté.Mne sa nechce celý čas miešať

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ďakujem kraaaaasne, Katka!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja dávam priamo do studeného a tak privediem do varu.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

aj ja robím ako riana2

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Jéééj ďakujem nečakala som takú rýchlu odpoveď..Takže sa môžem pustiť do krému ,,Alžírska káva". Kvôli múke je to celkom lacný krém..Ešte raz ďakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja aj taketo kremy aj puding robim vzdy tak, ze dam studene mlieko do hrnca, priamo do toho vsypem muku alebo pudingovy prasok, premiesam a uvarim, ziadne rozmiesavanie v inom pohariku a prilievanie do vriaceho

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

cililing, nemozes sem hodit recept, krem alziska kava este nepoznam, alebo poznam a nema taky honosny nazov, mozno....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...a uz som ho nasla na nete...

250 ml mlieka
2 PL polhrubej múky
50 g Cery
2 PL instantnej kávy
1 KL mletej kávy
375 g masla (Hera)
práškový cukor podľa chuti
1dcl vaječného likéru

Z mlieka, múky, instantnej a metej kávy uvaríme kašu, ešte do horúcej pridáme Ceru, zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť. Maslo alebo Heru rozmiešame s cukrom, po lyžičkách pri dávame vychladnutú kašu. Nakoniec primiešame potroche vaječný likér.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Do bodky..Presne tento mám a chystám sa ho vyskúšať Som zvedavá ako bude chutiť..pripadá mi to že by to mohlo byť dosť jemné oproti iným krémom

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vyskúšajte aj tento krém z múky a mlieka - je výborný chuťovo, a dávam ho aj pod poťah, zo začiatku je redší ale v chlade pekne stuhne:
50g hery, 50g kryštál. cukor, 50g hladká múka, 400 ml mlieka, 1 a 1/2 čokolády (dobrá kombinácia je 1 varová a 1/2 mliečnej), 1 maslo 250g
Postup: kryštál. cukor roztopiť v masle, pridať múku, teplé mlieko (trošku ho zohrejem) a uvariť na kašu. Odstaviť z ohna, hned do horúceho nalámať čokoládu a rozmiešať a potom v studenom kúpeli nechať vychladnúť. Vymiešať si maslo (cukor už nedávam, je to dosť sladké, ale môže sa pridať) a postupne do toho zašlahať čokoládovú masu.
Ešte nikdy sa mi nezrazil a je naozaj chuťovo dobrý, taký lahodný a jemný. Toto je množstvo na jednu plnku do cca 24-26cm priemer a ešte mi zostane aj pod poťah- vtedy pridávam k tomu omrvinky z korpusu, nanovo vymiešam a natriem celú tortu dokola.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Jééj no ten vyzerá super.určite vyskúšam..a prosím koľkogramová je tá čokoláda??lebo ja kupujem a pracujem len so 400g čoko.kupujem si ju v práci v zahraničí a je omnoho lepšia ako tie naše..

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

to je klasická 100g čoko , robím bud z orion alebo figaro, čiže dohromady 150g Keby si robila z dvojitej dávky tak to vychádza na 300g. Ja ozaj dávam len tú jednu celú varovú a polovicu mliečnej a chutí výborne