Kralovska glazura na ganache?
Pozrite si aj
reklama
reklama
Nerozpustí, ale neprilne Ti dobre, ja by som to nerobila.
Na ganache som neskúšala, len na čokoládovej poleve, stuhnutej i nestuhnutej. Záleží na tom, ako s ňou chceš zdobiť. Pokiaľ sa nejedná o presné tvary (iba cik- caky), možno, ale inak by to asi bol problém. Veď vyskúšaj na kúsku natretej ganache.
Keˇsom chcela zdobiť čokoládu, použila som roztopenú čokoládu, ale lepšie sa mi robilo so SCALDIS-som - mám takto zdobené medovníky (v albume na medovníkoch)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ahoj, ja som torticku potretu ganache z tmavej cokolady uz zdobila bielkovou polevou (je v mojom albume pod nazvom Cokoladova s pivoniou) a nic neopadavalo, krasne to drzalo ;)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Ahojte zienky, dnes idem robit srdce, ktore chcem poliat ganache. Mozem ju po zaschnuti ozdobit kralovskou glazurou? Nerozpusti sa to, mate s tym skusenosti? Dakujem za rychle odpovede... :-) :-) :-)
Tu nájdete všetko o ganache: poleva, náplň, recept, postup, použitie