Pridal/a tkatka dňa 01. 04. 2015 - 19:39 - Recepty tkatka

reklama

chutné a efektné rezy

Ingrediencie

Cesto:
2	kusy	vajce
100	gramov	kryštálový cukor
3	polievkové lyžice	voda horúca
100	gramov	múka hladká
3	gramov	prášok do pečiva
Krém:
180	gramov	smotanová nátierka
1	polievková lyžica	práškový cukor
1	balík	vanilkový cukor
125	millilitrov	smotana na šľahanie
		višne v alkohole
Na ozdobu:
75	millilitrov	mlieko
23	gramov	prášková šľahačka
		čokoláda

Postup

1. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým cukrom a pridávame horúcu vodu.

2. Pridáme preosiatu múku spolu s práškom do pečiva, zamiešame.

3. Pridáme sneh z bielkov a opatrne premiešame.

4. Cesto vylejeme na plech vyloženým papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre 180 °C za 12 minút. Z upečeného piškótové cesta stiahneme papier a necháme vychladnúť.

5. Vychladnuté cesto nakrájame na 3 rovnaké pásy.

6. Krém urobíme nasledovne: smotanovú nátierku, práškový cukor, vanilkový cukor vyšľaháme. Zvlášť vyšľaháme smotanu na šľahanie a primiešame do smotanovej zmesi.

7. Na spodný pás natrieme krém a poukladáme vykôstkované višne.

8. Položíme ďalší pás a tiež naplníme krémom a višňami. Položíme posledný pás.

9. Na vrch: studené mlieko a šľahačku v prášku vyšľaháme a potrieme vrch i boky.

10. Boky ozdobíme strúhanou čokoládou.

11. Špecle som použila ako šablónu. Priložila som na vrch rezov a posypala strúhanou čokoládou. Dáme do chladničky stuhnúť.

Doplňujúce obrázky