Hmota pod potahovkou
Pozrite si aj
reklama
reklama
Tak ako píšeš, poťahu škodí to, kde je tekutina, čiže puding, ovocie, živoč.šľahačka, tvaroh atď. Pod poťah je dobré dať maslový krém s podielom masla vyšším ako ostatných surovín, nech sa darí 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
cookerka...nic v zlom ,ale uz musim zareagovat,ked tu dievcata pisu kolko krat ,ze na vine je pudingovy krem ...pouzivame iba kremy pudingove ,ale v pomere 1:1,to znamena 1 diel pudingu z kremoveho prasku a 1 diel tuku,ci uz masla alebo ineho tuku.....ale povrch torty zasadne potieraame iba s tymto zakladnym kremom ,bez prisad (ovocia,tvarohu atd) ,takze cistym.....a to celu tortu potierame tak, ze nie je vidiet ani korpus...a nestalo sa nam ,nikdy aby sa nam potahovka topila,a to ani v lete,pritom pouzivame stale K2 dobrych 10 rokov.... /a podotykam,ze samotne maslo s cukrom sa v lete skorej topi,ako cukor s inym tukom.../ 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
V poriadku, len smele treba napísať, aj to jej môže pomôcť 
...ja som to myslela tak, že zrejme dala krém málo maslový pod poťahovku, keďže sa jej teda roztopil poťah
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja bežne používam pudingovo maslovú plnku na tenko okolo torty a pod ňou je aj šlahačková bez mantinelov a drží bez problémov - používam velvet tenkú vrstvu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Odporúčame
reklama
Najčítanejšie recepty
Časopis Torty od mamy
reklama
Baby, zeny, tetusky, prosim o pomoc. Chcela som skusit novu plnku, tak som spravila plnku z gastanoveho pyre (pyre s pudingom som zmiesala s maslom) a akosi sa stalo,ze fondan (domaci z cukrikov) ostal uplne vlhky, az som sa bala, ze sa rozpadne, ale udrzal. Moj druhy pokus bol tiez s touto plnkou, no dala som na vrch maslovy krem ako barieru a pouzila som ice rolling decor (snad sa tk tak vola, nepamatam si presne) a znovu to iste, ale tu sa uz fondan roztopil na vodu. Co mu skodi? To pyre, ci ten puding?