1.) Najprv si upečieme korpusy, pripravíme plnku a tortu "poskladáme", prípadne ešte dotvarujeme punčovinou a potrieme plnkou. Z poťahovej hmoty si vykrojíme rovnako dlhé a široké pásy, ktoré rovnomerne priložíme po obvode torty a pritlačíme do plnky.
Keď robím ružičky iného tvaru, napr. na tejto torte: http://www.tortyodmamy.sk/user/13601/images tak si narobím nie veľa ružičiek na spodu s miernym oblúčikom. Toľko,aby nezaschli,kým narobím ku nim stopky ,aby nezaschli. Potom zo zelenej hmoty spravím stopky,aké dlhé chcem,v tvare ihlana a navrchu vytvarujem lievik.do ktorého mierne pritlačím pripravený kvietok a dám ho zaschnúť do zatváracej preprávky na vajíčka,ktorá má urobené otvory v špicoch medzi vajíčkami. Alebo napr. do úzkeho vysokého pohára a pod, ale tam to schne dlhšie,stopka tam nemá toľko vzduchu.
Ja robím ružičky zo sušeného mlieka a pr. cukru/1diel mlieka,2 diely pr. cukru,vodu podľa potreby
1.na fóliu si narobím guľky na lupienky a medzi 2 fóliami ich prstom vytvarujem na lupienky. Ak je cesto mäkké,nechám ich na inej fólii trochu stvrdnúť,ale len tak,aby sa dali zliepať. Na fotke sú biele,robila som to na ukážku pre tento postup
2.Potom lupienky pripájam od najmenšieho k najväčšiemu,poľa toho,akú veľkú ružičku chcem a na spodu postupne vytváram ihlan,/alebo špic/,ktorý potom slúži na zapichnutie do torty
Snáď to pochopíte. Ja som sa s tým natrápila, kým som prišla na tento postup, tak snáď to niekomu pomôže
1. časť, modelovanie lupienkov
Pomôcky: škrob na podsýpanie, WI, drôtiky, plastové lyžičky ( sú to úžasné a lacné formovače na lupienky ) , penová podložka, valček, kostice a silikónová odtláčačka na tulipán ( ja som ju nemala, tak som použila odtláčačku na ibištek a trochu som si to upravila).
.
) , penová podložka, valček, kostice a silikónová odtláčačka na tulipán ( ja som ju nemala, tak som použila odtláčačku na ibištek a trochu som si to upravila).
