Pridal/a Evita76 dňa 29. 07. 2013 - 16:05 - Recepty Evita76

Čučoriedková torta, Recepty na torty, Evita76

reklama

Výborná čučoriedková torta

Ingrediencie

Cesto – forma priemer 24 cm:
3	kusy	vajce
80	gramov	trstinový cukor
3	polievkové lyžice	voda
90	gramov	múka hladká celozrnná
1⁄2	balík	prášok do pečiva
1	čajová lyžička	kakao
Čučoriedkové želé:
400	gramov	čučoriedky
		cukor
20	gramov	želatína
Plnka:
250	millilitrov	smotana na šľahanie
1	balík	stužovač šľahačky
250	gramov	mäkký tvaroh
		cukor
1⁄2	balík	Créme Olé puding vanilkový

Postup

Cesto – forma priemer 24 cm

Čučoriedkové želé - forma priemer 22 cm

Cesto:

Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme vodu, celozrnnú múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao a z bielkov vyšľahaný sneh. Dáme upiecť do rúry na 180 °C.

Po vychladnutí natrieme tenučkou vrstvou lekváru. Potom natrieme tenšiu vrstvu plnky, na ňu položíme želé a natrieme zvyškom plnky. Posypeme strúhanou čokoládou.

Čučoriedkové želé:

1/3 čučoriedok rozmixujeme ponorným mixérom a nasypeme želatínu, aby napučala. Potom dáme na sporák a zohrievame, aby sa želatína rozpustila (nesmie vrieť).

Pridáme cukor a ostatné čučoriedky. Vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme vychladnúť (ja som to dala cca na 10-15 min. do mrazničky)

Plnka:

Šľahačku vymiešame so stužovačom, pridáme tvaroh, cukor a ½ Olé pudingu.

Doplňujúce obrázky