Výborný smotanovo ovocný koláč zo želatínou

Cesto: vajcia s cukrom vymiešame do penista, pridáme zvyšné ingrediencie a upečieme.

Plnka: smotany si vymiešame s vanilkovým cukrom, asi 1/3 si rozotrieme na upečené a vychladené piškótové cesto, na vrch poukladáme piškóty a na piškóty rozotrieme zvyšnú smotanu s vanilkou.

Scedené ovocie poukladáme na smotanovú plnku.

Želatína: Liter ovocnej šťavy si zmiešame v hrnci so Zlatým klasom a cukrom podľa chuti (ja dávam asi 5 lyžíc, ale niekto má rád sladšiu želatínu, niekto kyslejšiu).

Uvaríme za stáleho miešania hustú masu, ktorú necháme chvíľočku vychladiť, ale len troška.

Vylejeme postupne na ovocie a rozotrieme. Najlepší je keď troška postojí, asi 12 hod, potom má ta smotana úžasnú chuť.

Tak nech vám chutí.